Công thức bữa tối nhanh chóng và lành mạnh

Súp đậu nấu trong 10 phút kèm bánh mì nướng phô mai

Thêm vài nhánh hương thảo và cỏ xạ hương vào nước dùng gà trong vài phút để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món súp đậu kem này. Bánh mì nướng được nướng trên lửa (không dùng bơ) và dùng kèm với cà chua thái lát mọng nước.

Công thức: Súp đậu nấu trong 10 phút kèm bánh mì nướng phô mai

Salad với thịt gà, rau bina và nho

Cơm gạo lứt tạo nên một nền tảng chắc bụng, thơm ngon cho món salad này và kết hợp tuyệt vời với nho ngọt và các loại thảo mộc tươi. Sử dụng gạo đông lạnh, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 15 phút. Nước sốt kem có thể được làm nhanh chóng bằng máy xay sinh tố.

Công thức: Salad với thịt gà, rau bina và nho

Đùi gà nướng lò với couscous thì là

Thay vì dùng ức gà, hãy dùng đùi gà không da, không xương: thịt sẽ giữ được độ mọng nước và hương vị thơm ngon. Cà chua bi sẽ mềm ra dưới sức nóng, làm tăng thêm độ mọng nước cho thịt gà. Chanh, thì là và kinh giới tạo nên hương vị Hy Lạp đặc trưng cho món ăn này.

Công thức: Đùi gà nướng lò với couscous thì là

Cá tuyết chiên với đậu lăng trong 25 phút

Đậu lăng là món ăn kèm tuyệt vời cho món cá tuyết phi lê có vị nhẹ nhàng và đậm đà. Sử dụng đậu lăng đóng hộp thay vì đậu lăng tươi sẽ giúp bạn tiết kiệm ít nhất nửa tiếng đồng hồ. Chỉ cần ninh nhỏ lửa với thịt xông khói và rượu vang đỏ để làm nổi bật hương vị tự nhiên của chúng; thêm vài lát cần tây vào cuối cùng sẽ tạo thêm vị tươi mát và giòn tan.

Công thức: Cá tuyết chiên với đậu lăng trong 25 phút

Thịt heo cay và khoai lang hầm

Ớt chipotle hun khói cay nồng và bột ớt mang lại hương vị đậm đà cho món hầm thịt nhanh chóng này. Để tiết kiệm thời gian, chỉ có thịt lợn được xào sơ qua dầu, còn hành tây, cà chua, tỏi và ớt được xay nhuyễn để làm nước dùng.

Công thức: Thịt heo cay và khoai lang hầm