Súp đậu lăng với gà và cà ri
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 399, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 34 G., carbohydrate 50 G., sợi 11 G., cholesterol 58 mg, natri 446 mg, đường 0 G.
Lượng calo 399, tổng chất béo 9 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 34 G., carbohydrate 50 G., sợi 11 G., cholesterol 58 mg, natri 446 mg, đường 0 G.
Súp đậu lăng với gà và cà ri - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 250 g ức gà không da, không xương, thái nhỏ
- 1 cốc đậu lăng đỏ, đã rửa sạch.
- 1 bó hành lá (chỉ lấy phần trắng và xanh nhạt), thái nhỏ
- 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và băm nhỏ.
- 2 lát gừng đã gọt vỏ, dày chưa đến 1 cm.
- 1/2 chén rau mùi, thêm một ít để trang trí.
- 4 tép tỏi
- 3 quả táo nướng, gọt vỏ và thái nhỏ
- 2 thìa cà phê gia vị cà ri
- 400g sữa dừa
- 4 cốc nước dùng gà
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, đậu lăng, táo, sữa dừa, cà ri, hành lá, tỏi, củ gừng, ớt jalapeno, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong máy xay thực phẩm, cho hành tây, ớt jalapeño, gừng, rau mùi và tỏi vào xay nhuyễn. Thêm táo vào trong khi máy xay đang hoạt động.
Cho bột cà ri vào nồi gang hoặc nồi lớn và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, trên lửa vừa khoảng 1 phút. Thêm nước cốt dừa và khuấy cho đến khi mịn; nấu khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi lượng chất lỏng giảm đi một nửa. Thêm hỗn hợp táo và hành tây cùng 1/2 muỗng cà phê muối. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi sệt lại, khoảng 5 phút. - Thêm nước dùng gà và đậu lăng. Đun sôi, sau đó giảm lửa xuống mức trung bình và ninh cho đến khi đậu lăng mềm và chín kỹ, khoảng 15 phút. Thêm thịt gà và ninh cho đến khi thịt gà mềm, khoảng 6 phút. Nêm nếm muối và tiêu, trang trí với rau mùi trước khi dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
