Bánh tortilla với khoai tây và xúc xích chorizo
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12
Bánh tortilla nhân khoai tây và xúc xích chorizo - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 củ khoai tây cỡ vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu.
- 4 quả tươi, thái lát tròn xúc xích chorizo
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 8 quả trứng loại CO
- 1/2 cốc sữa
- Muối và tiêu đen xay
- 1 chén rau thơm non hỗn hợp để trang trí
- Nước cốt của 1/2 quả chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, xúc xích chorizo, hỗn hợp salad, nước cốt chanh, hành tây, trứng, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Cho 3 muỗng canh dầu ô liu vào chảo chống dính chịu nhiệt đường kính 30cm, đun trên lửa vừa lớn.
Cho xúc xích chorizo vào và nấu trong 5 phút. Thêm khoai tây và hành tây vào, nấu đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Giảm lửa và đậy nắp chảo. Nấu đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút. Mở nắp, tăng lửa và nấu đến khi khoai tây vàng nâu và giòn, khoảng 5 phút nữa.
Trong khi đó, đập trứng vào một tô lớn, thêm sữa, muối và tiêu. Đánh đều cho đến khi nổi bọt. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và lắc nhẹ để trứng dàn đều. - Đặt chảo vào lò nướng và nướng cho đến khi bánh tortilla phồng lên và chín đều, khoảng 12 đến 15 phút.
Úp ngược rau lên thớt và để nguội đến nhiệt độ phòng. Trộn rau non với phần dầu ăn còn lại và nước cốt chanh, nêm muối và tiêu. Xếp rau lên bánh tortilla, cắt thành hình tam giác và dùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
