Thời gian: 20 phút.

Pico de Gallo Salsa với khoai tây chiên Tortilla - Công thức chi tiết.

Thành phần:

• 12 bánh ngô Đường kính 15 cm.
• Dầu thực vật dùng để chiên
• Muối mịn
• 4 quả cà chua mận, để ráo nước và thái nhỏ.
• 1/2 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ.
• 1 quả ớt jalapeño (hoặc tùy khẩu vị), băm nhỏ
• 1/4 chén rau mùi thái nhỏ

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh tortilla, cà chua mận, ớt jalapeno, rau mùi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát nhỏ, trộn cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau mùi. Nêm nếm muối và tiêu. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để yên trong 1 giờ.
  Ra2 muỗng canh
Bước 2
• Khoai tây chiên TortillaĐổ dầu vào một chiếc nồi lớn, đáy dày, sao cho dầu ngập khoảng 5 cm. Đặt nhiệt kế đo nhiệt độ dầu vào trong nồi. Đun nóng dầu trên lửa vừa đến 180°C.
  
  Lúc này, hãy cắt bánh mì dẹt nêm.
  
  Tăng nhiệt độ lên mức cao. Chiên bánh tortilla, dùng spatula lật bánh. Chiên từng mẻ cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút. Dùng spatula vớt bánh ra đĩa lót giấy thấm dầu. Thêm dầu nếu dầu cạn. Để nguội và rắc muối. Dùng kèm với... salsa.

Số phiếu: 3