Frittata Tortilla Mexico
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 650, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa G., protein 33 G., carbohydrate 16 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 650, tổng chất béo 47 G., chất béo bão hòa G., protein 33 G., carbohydrate 16 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Món trứng chiên kiểu Mexico với bánh tortilla chiên giòn - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 quả trứng lớn
- 2 cốc bánh tortilla chiên giòn, nghiền nhỏ
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 250g xúc xích chorizo sống, đã bỏ vỏ.
- 1 bó hành lá, thái nhỏ (tách riêng phần trắng và phần xanh)
- 1/2 cốc hỗn hợp phô mai bào
- 2 cây xà lách romaine, thái nhỏ
- 3 củ cải trắng, thái mỏng
- 1/2 chén rau mùi tươi, thêm một ít để trang trí.
- Nước cốt của 1 quả chanh
- 1/2 cốc nước sốt salsa để nộp
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, bánh tortilla, xúc xích chorizo, phô mai, nước sốt salsa, rau diếp romaine, củ cải, rau mùi
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Trong một tô lớn, đánh đều trứng với 1/4 cốc nước, 1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Trộn đều với vụn bánh mì. bánh tortilla và để sôi trong 5 phút.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính trên lửa vừa. Cho xúc xích chorizo vào và đảo đều cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu, khoảng 3 đến 4 phút. Cho phần trắng của hành tây vào và xào cho đến khi mềm, khoảng 1 đến 2 phút. Trải đều xúc xích chorizo xuống đáy chảo và đổ hỗn hợp trứng lên trên. Thêm phô mai và nướng cho đến khi trứng ốp la chín xung quanh các cạnh và khi dùng dao xiên vào giữa thấy dao sạch, khoảng 12 đến 14 phút. - Cho xà lách, củ cải, hành lá và rau mùi vào một bát lớn. Rưới nước cốt chanh và 2 muỗng canh dầu ô liu còn lại; nêm muối và tiêu rồi trộn đều. Cho món frittata ra thớt; rắc rau mùi lên trên. Cắt thành từng phần và dùng kèm với salsa và salad.
Công thức món trứng chiên với xúc xích salami.
Thể loại:
Công thức tương tự
