Bánh mì kẹp thịt gà tây và bánh muffin Anh

Số phiếu: 1

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 bánh hamburger

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 500, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa G., protein 40 G., carbohydrate 28 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Những chiếc bánh mì kẹp thịt gần như ăn kiêng này được làm từ bánh mì nướng kiểu Anh – loại bánh mì dẹt, không đường, có men nở, rất phổ biến làm bánh mì ăn sáng ở Hoa Kỳ. Nhân bánh gồm thịt gà tây xay nạc và nấm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

600 g thịt gà tây xay
4 bánh muffin Anh
1 mũ nấm Portobello
1 muỗng canh hành tím băm nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tây
2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để phết khuôn.
1 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
8 lát phô mai Manchego hoặc Cheddar mỏng
Mù tạt, sốt mayonnaise và lát bơ để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, nấm portobello, hành tím, Nước sốt Worcestershire, Quả bơ

Nấu món ăn theo công thức:

Dùng thìa cạo bỏ phần mang nấm ở mặt dưới của mũ nấm. Cắt mũ nấm thành từng miếng 2,5 cm và cho vào máy xay thực phẩm. Thêm hành tím và rau mùi tây rồi xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp nấm ngâm vào một bát lớn. Thêm thịt gà tây, dầu ô liu, sốt Worcestershire, 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu cho vừa ăn; trộn nhẹ nhàng bằng tay cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Chia hỗn hợp thành 4 phần, sau đó ấn nhẹ để tạo thành các miếng dẹt có đường kính 10 cm và dày 2,5 cm. Đặt lên đĩa lớn, đậy lại và cho vào tủ lạnh cho đến khi cứng lại, khoảng 30 phút.

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Phết dầu ô liu lên vỉ nướng.

Nướng các miếng thịt, không di chuyển chúng, trong 4-5 phút, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng ở mặt dưới. Xoay các miếng thịt 90 độ và nướng tiếp cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, thêm 4-5 phút nữa. Lật các miếng thịt và nướng cho đến khi chín hoàn toàn, thêm 6-7 phút nữa. Đặt 2 lát phô mai lên mỗi miếng thịt trong 3 phút cuối cùng và đậy bằng khay nướng nhôm dùng một lần để phô mai tan chảy.
Cắt bánh mì nướng kiểu Anh thành từng lát rồi nướng, sau đó phết mù tạt và sốt mayonnaise lên. Đặt bánh mì nướng lên trên bánh mì và thêm bơ lên trên.

Công thức Bánh mì kẹp thịt gà tây với trứng cá hồi chay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Thức ăn nhanh / Hamburger / Món khai vị / Bánh mì kẹp / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự