Cơm với cà ri Ấn Độ
Số phiếu: 23
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Cơm cà ri Ấn Độ - Công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Bơ và dầu ô liu để chiên
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 thanh quế
- Một dải vỏ chanh
- 0,5 thìa cà phê bột cà ri
- Một nhúm nghệ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gạo basmati, quế, cà ri, rau mùi, hạt điều
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái chảo nhỏ, phi thơm 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 tép tỏi băm nhuyễn, 1 thanh quế, một miếng vỏ chanh bào, 0,5 thìa cà phê bơ và dầu ô liu. gia vị cà ri và một nhúm bột nghệ; nấu cho đến khi hành tây chuyển sang màu nâu.
Cho 1 chén gạo basmati vào xào. Khi gạo đã rang thơm, thêm 1,33 chén nước, nêm muối và đun sôi. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 15 phút. Tắt bếp, để nguội trong 5 phút, xới tơi bằng nĩa, rưới nước cốt chanh, thêm rau mùi và hạt điều.
Thể loại:
Công thức tương tự
