Bánh Quesadilla nhân thịt băm và rau bina
Số phiếu: 1
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Món quesadilla này cực kỳ dễ làm và là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa tối nhẹ hoặc bữa ăn vặt. Bên cạnh nguyên liệu chính – rất nhiều phô mai – phần nhân còn bao gồm xúc xích chorizo và rau củ, bổ sung chất xơ tốt cho sức khỏe. Nó được làm từ xúc xích chorizo Mexico, một loại xúc xích sống được tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng của ẩm thực Mexico. Chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài, bạn sẽ có một phần nhân thơm ngon, chỉ cần xào cùng rau củ và cho lên trên quesadilla. Hãy thưởng thức quesadilla ngay lập tức để tận hưởng trọn vẹn vị phô mai tan chảy và lớp vỏ bánh giòn tan.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 220 g xúc xích chorizo Mexico sống
- 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt thành từng miếng 1cm.
- 3 chén rau bina tươi
- 8 bánh tortilla làm từ bột mì (đường kính khoảng 18 cm)
- 220 g hỗn hợp phô mai Mexico bào vụn
- 1 muỗng canh bơ
- Sốt salsa, dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, xúc xích chorizo, ớt ngọt, rau chân vịt, phô mai
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa cao. Cho xúc xích chorizo vào và đảo đều cho đến khi chín vàng, khoảng 4 phút. Giảm lửa xuống mức trung bình và cho ớt chuông vào. Đảo đều cho đến khi ớt mềm nhẹ, khoảng 3 phút. Cho rau bina vào và đảo cho đến khi rau héo. Để nguội một chút.
- Đặt 4 chiếc bánh tortilla lên mặt phẳng làm việc và rắc một nửa lượng phô mai (khoảng 1/4 cốc mỗi chiếc bánh). Trải đều hỗn hợp thịt, sau đó rắc phần phô mai còn lại lên trên. Đậy 4 chiếc bánh tortilla còn lại lên trên.
- Lau sạch chảo và đun chảy bơ trên lửa vừa. Cẩn thận cho 2 chiếc quesadilla vào chảo và chiên, lật một lần, cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt; sau đó chuyển sang thớt. Chiên 2 chiếc quesadilla còn lại. Cắt mỗi chiếc thành 4 miếng và dùng kèm với salsa.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
