Thịt viên

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Theo truyền thống, thịt băm viên được xem là món ăn của ẩm thực Đức và Bỉ. Nhưng sự đơn giản và giá cả phải chăng đã khiến nó trở thành món ăn yêu thích ở nhiều quốc gia, và ngày nay, các biến thể của món ăn này được chế biến ở hơn 20 quốc gia trên thế giới. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Mặc dù dễ chế biến và tốn ít công sức, món ăn này thực sự rất đa năng. Nó có thể được ăn nóng hoặc lạnh, dùng làm món khai vị hoặc món chính, ăn kèm với bánh mì sandwich buổi sáng, hoặc dùng kèm với món ăn phụ cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt bò xay
1 thìa cà phê cải ngựa đã sơ chế
1 thìa cà phê bột mù tạt
1/4 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê tiêu
0,5 củ hành tây, băm nhỏ
1 quả trứng
2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
1 cốc vụn bánh mì
1 cốc tương cà

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, vụn bánh mì, Nước sốt Worcestershire, bột mù tạt, cải ngựa, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 170°C.
Trong một bát nhỏ, trộn đều cải ngựa, mù tạt, muối và tiêu.

Trong một tô lớn, trộn thịt bò xay, hành tây, trứng và nước sốt Worcestershire. Cho hỗn hợp trong tô nhỏ vào và trộn đều. Thêm vụn bánh mì và trộn đều.

Cho hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật và đổ lên trên. tương cà và đặt vào lò nướng. Nướng trong 45-60 phút.

Món ăn này rất hợp khi dùng kèm với rượu vang đỏ Merlot.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn tiết kiệm / Bữa tối / Các món chính / Món hầm / Thịt / / Ẩm thực Mỹ / Guy Fieri

Công thức tương tự