Chả thịt gà tây đơn giản

Số phiếu: 8

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 207, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa G., protein 32 G., carbohydrate 13 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Đây là công thức dành cho những người coi trọng thời gian và chú trọng đến chế độ ăn uống. Món ăn này được làm từ thịt gà tây nạc và chỉ cần thời gian nấu nướng tối thiểu. Món ăn đơn giản này sẽ dễ dàng giải quyết vấn đề "ăn gì?" trong 2-3 ngày tới. Bạn có thể dùng kèm với bánh mì, làm món chính, hoặc tự sáng tạo cách thưởng thức riêng của mình.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg thịt ức gà tây xay
3/4 cốc yến mạch cán
0,5 cốc sữa tách béo
1 củ hành tây cỡ vừa
0,5 chén ớt chuông đỏ băm nhỏ
2 quả trứng, đánh tan
2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
1/4 cốc tương cà chua
0,5 thìa cà phê muối
250 g sốt cà chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt gà tây xay, yến mạch cán, trứng, sữa, ớt ngọt, Nước sốt Worcestershire, sốt cà chua, tương cà

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một bát nhỏ, trộn yến mạch và sữa. Cắt mỏng 1/4 củ hành tây. Băm nhỏ phần hành tây còn lại.

Trong một tô lớn, cho thịt bò xay, hỗn hợp bột yến mạch, hành tây thái nhỏ, ớt chuông, trứng, sốt Worcestershire, tương cà chua, muối và một ít tiêu xay vào. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Làm nóng lò nướng đến 170°C.

Cho hỗn hợp vào khay nướng có kích thước 23cm x 33cm và tạo hình thành ổ bánh mì rộng 13cm và cao 6,5cm. Đổ... sốt cà chua và rắc thêm hành tây thái lát lên trên.

Nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế hiển thị 160°F (70°C). Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 10-15 phút trước khi cắt.

Công thức Chả thịt gà tâyThịt băm được bổ sung thêm rau củ, tỏi và phô mai.

Món ăn này được khuyên dùng kèm với rượu Chardonnay.