Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món chả thịt gà tây với nấm này mềm ẩm và giữ được hình dạng tốt, mỗi miếng cắn đều ngập tràn hương vị. Điều chỉnh lượng muối tùy thuộc vào độ mặn của phô mai. Ngoài việc vô cùng ngon miệng, món ăn này còn lý tưởng cho những người quan tâm đến sức khỏe và tránh ăn thịt đỏ.

Thành phần:

• 900 g thịt gà tây xay
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 250 g nấm, thái nhỏ
• 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Một nhúm ớt đỏ khô băm nhỏ
• 1/4 cốc nước dùng gà
• 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
• 1 quả trứng, đánh tan nhẹ
• 1/2 cốc vụn bánh mì
• 170 g phô mai xanh bào sợi
• 250 gr. sốt cà chua
• 1 củ hành tím, thái khoanh.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt gà tây xay, nấm, ớt bột, vụn bánh mì, sốt cà chua, hành tím, tỏi, phô mai xanh, trứng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho nấm, hành tây và tỏi vào. Xào cho đến khi nấm mềm (khoảng 5-6 phút).
  
  Cho ớt khô xay vào và xào thêm 1 phút nữa. Đổ vào nước dùng gà và nước sốt Worcestershire, sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều trứng, vụn bánh mì, phô mai xanh và hỗn hợp nấm. Cho thịt gà tây vào và trộn đều, nhưng không nên trộn quá lâu để tránh làm chả thịt bị dai.
Bước 3
• Tạo hình một ổ bánh mì dài hình chữ nhật trên khay nướng. Rưới sốt cà chua lên trên và ấn các khoanh hành tím xuống. Nướng trong 1 giờ 10 phút rồi dọn ra ăn.

Số phiếu: 2