Thịt dùng làm topping cho món nachos

Số phiếu: 1

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 327, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 18 G., carbohydrate 5 G., sợi 2 G., cholesterol 65 mg, natri 613 mg, đường 2 G.

Lớp phủ thịt hoàn hảo cho món nachos được làm từ nhiều loại thịt xay khác nhau. Lấy thịt bò xay trộn với xúc xích chorizo Mexico sống (không nhầm lẫn với xúc xích chorizo Tây Ban Nha!), xào trong nước sốt cà chua cay, và bạn sẽ có một lớp phủ ngon ngọt, đậm đà! Phết lớp phủ này lên bánh tortilla ngô, rắc phô mai bào lên trên, và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 g thịt bò xay
220 g xúc xích chorizo Mexico sống, đã bỏ vỏ.
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh tương cà chua
2 muỗng canh bột ớt
2 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê rau mùi xay
1 thìa cà phê bột ớt hun khói
1 lon (200 g) sốt cà chua

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt thịt, thịt bò xay, xúc xích chorizo, sốt cà chua, gia vị ớt, rau mùi, thì là, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dầu ô liu, thịt bò xay và xúc xích chorizo vào chảo và đun trên lửa vừa. Xào, đảo đều, cho đến khi thịt bò xay chín vàng, khoảng 5-6 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Cho hành tây và tỏi vào chảo và xào, đảo đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 4 phút. Dồn hành tây ra mép chảo và cho tương cà chua, bột ớt, thìa là, rau mùi và ớt bột paprika vào; nấu, đảo đều, cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện đều.