Salad khoai tây đỏ

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bạn không cần gọt vỏ khoai tây non đỏ cho món salad này: lớp vỏ mỏng của chúng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu giúp món salad của bạn khỏe mạnh hơn. Chỉ cần đảm bảo rửa sạch chúng kỹ lưỡng, chà xát bằng bàn chải. Nước sốt mayonnaise với mù tạt hạt và dưa chua thái nhỏ sẽ làm tăng thêm hương vị tươi ngon cho món salad. Hãy để salad khoai tây nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi dùng. Điều này giúp hương vị và mùi thơm của các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g khoai tây đỏ, rửa sạch bằng bàn chải.
2 quả trứng
0,5 cốc sốt mayonnaise
3 muỗng canh mù tạt hạt
3 cọng cần tây, thái nhỏ
1 quả dưa chuột muối, thái nhỏ, hoặc 2 muỗng canh tương dưa chuột muối.
2 muỗng canh giấm trắng
Bột ớt bột và muối nêm vừa ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, trứng, dưa chuột muối chua, cần tây, mù tạt nguyên hạt, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào một cái nồi lớn và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi và nấu cho đến khi khoai mềm. Vớt ra để ráo nước và để nguội.
Cắt thành từng miếng khoảng 2,5 cm. Cho trứng vào một nồi riêng, đổ nước lạnh ngập trứng và đun sôi. Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Vớt trứng ra khỏi nước và làm nguội dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ và nghiền nát trứng bằng nĩa. Thêm mayonnaise, mù tạt, cần tây, dưa chua hoặc tương ớt và giấm. Trộn đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều.
Rưới nước sốt lên khoai tây và trộn đều. Nêm thêm bột paprika và muối cho vừa ăn. Cho vào tủ lạnh cho đến khi nguội hoàn toàn trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad rau củ / Các món ăn từ khoai tây / Salad khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn