Rau xà lách Romaine nướng

Số phiếu: 9

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Rau xà lách Romaine là món ăn kèm nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe vào mùa hè, rất hợp với mọi bữa ăn. Ngay cả chỉ riêng lá xà lách cũng đã là món khai vị ngon tuyệt, không cần thêm bất kỳ loại rau nào khác. Để chế biến, cắt đôi búp xà lách theo chiều dọc (rửa sạch để loại bỏ cát), phết dầu ô liu, nêm muối và nướng cho đến khi có vạch nướng. Khi ăn, rưới nước cốt chanh lên trên. Điều này giúp lớp vỏ ngoài của lá giòn và đậm đà hương vị khói, trong khi phần bên trong vẫn giữ được độ tươi ngon, mềm mại như được hấp chín.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 cây xà lách romaine lớn, bổ đôi theo chiều dọc.
3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Nước cốt của 3 quả chanh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp romaine, nước cốt chanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Rưới dầu ô liu lên salad và nêm muối, tiêu đen.
Đặt lá đã cắt mặt xuống vỉ nướng và nướng cho đến khi lá có những vạch nướng giòn, khoảng 2 phút. Xoay 45 độ và nướng tiếp cho đến khi xuất hiện các vạch nướng giòn, khoảng 2 phút nữa.