Salad khoai tây đỏ với thịt xông khói và hành lá

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 599, tổng chất béo 45 G., chất béo bão hòa 18 G., protein 18 G., carbohydrate 30 G., sợi 3 G., cholesterol 84 mg, natri 705 mg, đường 4 G.

Món ăn kèm mùa hè này mang đầy đủ hương vị của món khoai tây nướng nhồi nhân cổ điển mà không cần bật lò nướng hay làm nóng nhà bếp. Khoai tây đỏ mềm được trộn với nước sốt kem chua, những miếng phô mai cheddar đậm đà, hành lá tươi ngon và những miếng thịt xông khói giòn mặn. Dùng lạnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,2 kg khoai tây đỏ, cắt thành khối vuông 2 cm.
450 g thịt xông khói, thái nhỏ
1 cốc kem chua
1/3 cốc sốt mayonnaise
2 muỗng canh giấm táo
1 miếng (220 g) phô mai cheddar loại ngon, cắt thành khối vuông 1 cm.
3 củ hành lá, thái mỏng, tách riêng phần trắng và phần xanh.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây đỏ, hành lá, giấm táo, thịt xông khói, phô mai cheddar, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi trên lửa vừa và nấu cho đến khi khoai tây mềm (khi xiên thử bằng nĩa thì thấy mềm), khoảng 6-7 phút. Vớt ra để ráo nước và để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo cỡ vừa, đun trên lửa vừa đến lớn cho đến khi giòn, khoảng 7 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo. Cho 2 muỗng canh thịt xông khói vào bát nhỏ và để riêng để dùng làm topping.

Trong một tô lớn, trộn đều kem chua, mayonnaise và giấm. Thêm khoai tây đã nguội, phô mai cheddar, phần trắng của hành lá, phần thịt xông khói còn lại, 1,5 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Cho ra đĩa phục vụ và rắc hành lá cùng 2 muỗng canh thịt xông khói còn lại lên trên. Cho salad vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi dùng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Các món ăn kèm từ khoai tây / Salad khoai tây / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn