Salad cà tím nướng

Số phiếu: 2

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món salad rau củ nướng có thể bao gồm cả rau củ nướng và rau củ sống, chẳng hạn như cà chua. Sự kết hợp kinh điển giữa cà tím và cà chua trong món salad này sẽ không hoàn chỉnh nếu thiếu các loại thảo mộc tươi, và nó kết hợp tuyệt vời với phô mai Parmesan. Nếu bạn phục vụ nhiều khách, hãy cân nhắc tăng lượng nguyên liệu theo tỷ lệ tương ứng trước.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cà tím
2 muỗng canh dầu ô liu
1 thìa cà phê muối
1 quả cà chua (cắt nhỏ)
1 tép tỏi băm nhuyễn
2 muỗng canh húng quế thái nhỏ
1 thìa cà phê giấm rượu vang đỏ
lá oregano thái nhỏ
Phô mai Parmesan bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà tím, cà chua, giấm rượu, húng quế, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt cà tím theo chiều dọc thành ba phần; rưới hai muỗng canh dầu ô liu và rắc 1/2 muỗng cà phê muối. Nướng trên lửa vừa đến lớn cho đến khi mềm, khoảng 8 phút mỗi mặt; thái cà tím đã chín thành những miếng lớn.
Trộn với cà chua thái nhỏ, tỏi băm, 2 muỗng canh húng quế thái nhỏ, 1 muỗng cà phê giấm rượu vang và 1 muỗng cà phê oregano. Nêm nếm salad với muối và tiêu. Rắc phô mai Parmesan lên trên món ăn đã hoàn thành.

Thể loại:

công thức / Nướng, thịt nướng / Rau củ và trái cây nướng / Salad / Salad rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự