Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Nước chấm cà tím - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 2 cà tím
• 1/2 thìa cà phê tỏi băm
• 5 muỗng canh dầu ô liu
• 1,5 muỗng canh nước cốt chanh
• Rau mùi tây, bánh mì pita và rau củ để ăn kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà tím, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi tây, bánh mì pita, cần tây, cà rốt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Nướng cà tím trên lửa vừa đến lớn cho đến khi mềm đều các mặt, khoảng 30 phút. Để nguội, cắt đôi theo chiều dọc và dùng thìa múc phần thịt bên trong ra. Cho phần thịt cà tím vào máy xay thực phẩm, thêm tỏi, dầu ô liu, nước cốt chanh và muối vừa ăn, rồi xay cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 2
• Đổ nước chấm ra bát, rưới dầu ô liu và rắc rau mùi tây lên trên. Dùng kèm với bánh mì lavash và rau củ thái sợi.

Số phiếu: 3