Thịt bò xào rau củ "Sukiyaki"

Số phiếu: 3

Ảnh món ăn: Desiree Clark

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Công thức chi tiết món thịt bò xào rau củ "Sukiyaki".

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g thịt thăn bò phần đùi trên (loại bỏ phần mỡ thừa và cắt thành dải)
300 g nấm thái mỏng (rửa sạch và cắt bỏ cuống)
450 g đậu phụ, thái hạt lựu nhỏ.
300 g rau bina thái nhỏ (rửa sạch và cắt bỏ cuống)
225 g măng, cắt thành từng đoạn
700 g mì shirataki đã luộc chín, để nguội và cắt thành 3 đoạn.
90 ml bơ đậu phộng cộng với 90 ml.
110 g nước tương
2 muỗng canh đường cát
10 củ hành lá, cắt thành từng đoạn dài 2,5 cm (rửa sạch và cắt bỏ phần cuống).
300 g hành tây Tây Ban Nha đã bóc vỏ và thái hạt lựu
300 ml rượu mirin (có bán tại các chợ châu Á)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, mì, rau chân vịt, nấm, Bơ đậu phộng, nước tương, mirin (rượu gạo), hành lá, đậu phụ

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng 90 ml dầu lạc trong chảo. Cho thịt bò thái sợi vào xào nhanh cho đến khi vàng đều. Nêm nếm nước tương và đường, sau đó tắt bếp.
Rửa sạch chảo và làm nóng 90 ml dầu lạc còn lại. Cho hành lá, hành tây, nấm, đậu phụ, rau bina và măng vào. Xào nhanh khoảng 2 phút. Thêm rượu mirin và mì, rồi cho thịt trở lại chảo. Nấu thêm một phút nữa, cho đến khi các nguyên liệu nóng đều và hòa quyện.

Cho thịt và rau củ ra đĩa đã được làm ấm và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Chảo / Các món chính / Thịt / / / Ẩm thực Nhật Bản

Công thức tương tự