Ngô kiểu Mexico (món ăn đường phố)

Số phiếu: 5

Cách làm món bắp Mexico (món ăn đường phố)

Thời gian: 17 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ngô là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất ở Mexico, nơi nó được coi là một kho báu thực sự. Ngô không chỉ được thêm vào nhiều món ăn khác nhau mà còn được bán nguyên bắp ở khắp mọi nơi, ăn kèm với nhiều loại nước sốt và phô mai. Nếu bạn đã chán ngấy món ngô luộc đơn giản, hãy thử làm món này ở nhà theo cách của những người bán hàng rong Mexico. Chiên bắp ngô trong chảo cho đến khi cháy cạnh và thơm, sau đó phủ một lớp sốt mayonnaise cay và vắt thêm một ít nước cốt chanh. Sau khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với món ngô luộc đơn giản nữa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bắp ngô ngọt, đã bóc vỏ.
2 muỗng canh dầu ngô
0,5 cốc sốt mayonnaise
1 thìa cà phê bột ớt
1 thìa cà phê muối tỏi
1 quả chanh xanh, cắt thành 4 miếng
Thiết bị chuyên dụng: chảo nướng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, sốt mayonnaise, gia vị ớt, muối tỏi, chanh xanh

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo nướng. Thoa dầu lên bắp ngô và nướng, trở mặt các bắp để tất cả các mặt đều cháy xém, khoảng 6-10 phút. Trong khi đó, trộn mayonnaise riêng. bột ớt, muối tỏi và tiêu đen.
Lấy bắp ra khỏi chảo và phết hỗn hợp sốt mayonnaise lên. Dùng kèm với chanh cắt miếng để vắt nước cốt lên bắp.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / món khai vị rau củ / / Ẩm thực Mexico / Sunny Anderson

Bộ sưu tập công thức nấu ăn