Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ở Mexico, Molletes – loại bánh mì kẹp nóng hổi, ​​thơm ngon và no bụng – thường được dùng cho bữa sáng. Bánh mì Molletes được cắt lát, từ đó mà món ăn này lấy tên, được đặt lên khay nướng và phết đều một lớp sốt đậu nghiền, một món ăn chủ yếu của ẩm thực Mexico. Sau đó, rắc phô mai bào lên trên và nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Đôi khi, đặc biệt là ở miền nam đất nước, Molletes sau khi nướng xong được ăn kèm với salsa, thịt hoặc pico de gallo, một loại sốt làm từ cà chua tươi, hành tây và ớt. Điều này làm tăng thêm hương vị đậm đà, tươi ngon cho món bánh.

Thành phần:

• 4 - 6 bánh mì bolillo, nửa ổ bánh mì baguette, bánh mì kẹp hoặc nửa ổ bánh mì Ý
• 430 gram thịt Mexico đậu chiên
• 2 muỗng canh phô mai bào vụn (mozzarella hoặc cheddar)
• Sốt pico de gallo, salsa, guacamole, xúc xích chorizo, thịt gà tây và/hoặc thịt nguội, v.v… dùng làm topping (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

lời chúc mừng, đậu nướng, phô mai

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Bước 2
• Đặt các miếng bánh mì đã cắt mặt phẳng lên khay nướng. Phết đều đậu hầm lên trên. Rắc phô mai lên trên cùng.
Bước 3
• Nướng trong 8-10 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bắt đầu chuyển sang màu nâu.
  
  Dùng nóng, kèm với pico de gallo, salsa, xúc xích chorizo—hoặc bất cứ thứ gì bạn thích!

Số phiếu: 1