Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Ngô kem là một món ăn kèm của Mỹ, phổ biến nhất ở vùng Trung Tây. Món này gồm những hạt ngô được ninh trong nước sốt kem, tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với hạt ngô và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng. Phiên bản này sử dụng ba nguyên liệu "kem": bơ, kem tươi và sữa nguyên kem. Điều này làm cho ngô trở nên mềm và mọng nước hơn. Lá xạ hương tươi và hành tây thêm hương vị cay nồng. Dùng ngay khi còn nóng. Món ăn kèm này rất hợp với các món thịt hoặc gia cầm.

Thành phần:

• 6 bắp ngô vàng, đã tách hạt.
• 2 muỗng canh (30 g) bơ không muối
• 1 củ hành tây cỡ vừa, băm nhỏ (khoảng 1 chén)
• 8 nhánh cỏ xạ hương tươi
• 1 cốc kem tươi
• 0,5 cốc sữa nguyên kem

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ngô, kem, sữa, cỏ xạ hương

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chảo chống dính lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hành tây và húng tây vào xào khoảng 4 phút, hoặc cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng nhạt.
Bước 2
• Cho ngô vào, sau đó thêm kem tươi và sữa. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh trong 3-5 phút, hoặc cho đến khi ngô nóng đều nhưng vẫn giòn.
Bước 3
• Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Vớt bỏ nhánh cỏ xạ hương và dùng ngay.

Số phiếu: 18

Tác giả của công thức - Curtis Stone là một đầu bếp, nhà văn viết về ẩm thực và nhân vật truyền hình.