Súp bắp và phô mai trong bát bánh mì
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12
Súp chowder là món hầm truyền thống của Mỹ, thường được làm từ kem và nước dùng, sau đó được làm đặc bằng bột mì. Hãy làm món súp chowder rau củ đơn giản với ngô và ớt chuông, rồi rắc thêm thịt xông khói thơm ngon và thật nhiều phô mai lên trên, phô mai sẽ tan chảy và tạo nên độ sánh mịn tuyệt vời cho món súp. Để gây ấn tượng với người thân, hãy phục vụ súp chowder trong bát bánh mì. Để làm điều này, hãy lấy một ổ bánh mì tròn có vỏ giòn, cắt bỏ phần trên và múc bỏ phần ruột bánh. Phục vụ súp ngay lập tức để tránh bát bánh mì bị mềm nhão.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 55 g bơ
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 3 lát thịt xông khói, cắt thành từng miếng nhỏ.
- 3 quả ớt chuông nguyên quả, thái nhỏ (màu đỏ, vàng và cam)
- 5 bắp ngô, đã tách hạt.
- 1/4 cốc bột mì
- 3 cốc nước dùng gà
- 2 cốc kem tươi
- 1 cốc đầy phô mai Monterey Jack bào vụn
- 1 cốc đầy phô mai Pepper Jack bào vụn
- 1/3 chén hành lá thái nhỏ
- 12 bát bánh mì, không có vụn bánh mì
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, hành tây, thịt xông khói, ớt ngọt, ngô, bột mì, nước dùng, kem, Phô mai Monterey Jack, phô mai pepper jack, hành lá, bánh mì trắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chiếc chảo lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào khoảng vài phút. Thêm thịt xông khói và xào thêm khoảng một phút nữa, sau đó cho ớt chuông vào và xào trong vài phút. Cuối cùng, cho ngô vào và xào thêm một phút nữa.
- Rắc bột mì đều lên trên và khuấy đều. Đổ nước dùng gà vào và khuấy đều. Để hỗn hợp sệt lại trong 3-4 phút, sau đó giảm lửa xuống mức thấp. Cho kem tươi vào, đậy nắp và ninh khoảng 15 phút.
- Sau đó cho cả hai loại phô mai và hành lá vào, khuấy đều. Khi phô mai tan chảy và súp nóng, nếm thử. Nêm nếm thêm muối và tiêu nếu cần. Múc súp ra bát bánh mì và dùng ngay.
Thể loại:
công thức / Súp / Súp đặc và món hầm / Súp rau củ / / Ẩm thực Mỹ / Ree Drummond
Công thức tương tự
