Súp tôm và ngô

Số phiếu: 17

Ảnh món ăn: Antonis Achilleos

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 384, tổng chất béo 11 G., chất béo bão hòa G., protein 32 G., carbohydrate 41 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Súp tôm và ngô - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh (30 g) bơ
1 bó màu xanh lá Hành tây, cắt khoanh (tách riêng phần trắng và phần xanh)
2 cọng cần tây, thái hạt lựu
1 quả ớt chuông xanh, thái hạt lựu
2 muỗng canh bột mì
1 thìa cà phê gia vị cá
2 muỗng canh sữa ít béo 2%
1/2 chén gạo hạt dài
1 1/4 chén ngô tươi hoặc ngô đóng hộp
450 g tôm biển, đã bóc vỏ.
Muối hạt và tiêu xay tươi
1 muỗng canh rượu sherry khô (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành lá, cần tây, ớt ngọt, bột mì, gia vị cá, sữa, gạo hạt dài, ngô, tôm, rượu sherry

Nấu món ăn theo công thức:

Đun chảy bơ trong một chiếc nồi đáy dày. Cho phần trắng của hành lá, cần tây và ớt chuông vào, đảo đều và nấu trong 4 phút. Thêm bột mì và gia vị cá, đảo đều cho đến khi bột mì hơi vàng, khoảng 1 phút.

Cho sữa, 6 cốc nước và gạo vào nồi, đun sôi. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa cho đến khi gạo chín mềm, khoảng 15 phút.
Cho ngô vào chảo và nấu trong 3 phút. Thêm tôm vào và tiếp tục nấu thêm 3 phút nữa. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn rồi cho rượu sherry vào khuấy đều. Múc súp ra bát và trang trí với hành lá.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Súp / Súp có nước chấm / Súp kem / Súp rau củ / Súp cá / Súp với mì ống và ngũ cốc / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự