Thỏ dâu tây và bánh cà rốt

Số phiếu: 1

Thời gian: 3 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10 - 12

Hãy làm một món tráng miệng Phục Sinh hình chiếc giường cà rốt với những chú thỏ bằng dâu tây nguyên quả. Bạn có thể trang trí bất kỳ loại bánh nướng nào, hoặc chọn cách đơn giản nhất – một chiếc bánh làm từ bột làm bánh mua sẵn. Phủ lên bánh lớp kem sô cô la và rắc vụn bánh quy sô cô la để tạo hình chiếc giường. Cỏ trong giường sẽ là dừa bào sợi nhuộm màu xanh. Và mọc trên đó sẽ là những củ cà rốt làm từ dâu tây phủ kem sô cô la màu. Những quả dâu tây cũng được tạo hình như những chú thỏ. Rưới sô cô la trắng lên dâu tây, gắn tai và mặt, rồi sắp xếp chúng vào trong giường. Món tráng miệng này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng nữa.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói (430 g) bột làm bánh bông lan sô cô la (+ các nguyên liệu bổ sung theo hướng dẫn trên bao bì)
450 gr. lớp phủ sô cô la
1 gói (250g) bánh xốp sô cô la, nghiền nhỏ (khoảng 3 cốc)

Thỏ và cà rốt

220 g dâu tây cỡ lớn (khoảng 10 quả)
340 g sô cô la trắng, thái nhỏ
2 thìa cà phê dầu dừa
1 thìa cà phê màu thực phẩm dạng gel màu cam
1 giọt màu thực phẩm đỏ thông thường
10 viên sô cô la chip nhỏ vị ngọt vừa
1/3 cốc dừa bào ngọt
4 giọt màu thực phẩm xanh thông thường

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, kem, bánh quy xốp, sô cô la trắng, vụn dừa, Sô cô la chip (dạng hạt), quả dâu

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Xịt dầu ăn vào khuôn nướng 22 x 32 cm (9 x 13 inch). Trộn bột bánh và nướng trong khuôn đã chuẩn bị theo hướng dẫn trên bao bì. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn trong khuôn.
Phết đều lớp kem phủ lên toàn bộ bề mặt bánh và rắc vụn bánh lên trên. bánh quy sô cô la chipĐể nó trông giống như đất trong luống vườn.

Trong khi đó, lót giấy nướng lên khay nướng. Cắt bỏ cuống của một nửa số quả mâm xôi. Chia đều sô cô la trắng vào hai bát cỡ vừa dùng được trong lò vi sóng. Cho dầu dừa và màu thực phẩm cam vào một trong hai bát. Quay từng phần riêng biệt trong lò vi sóng mỗi lần 30 giây, khuấy đều, cho đến khi sô cô la tan chảy, mịn và mượt.
Để làm cà rốtNhúng dâu tây, kể cả lá, vào sô cô la cam. Vớt ra và để phần sô cô la thừa chảy ngược trở lại vào bát. Xếp dâu tây nằm ngang trên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Cho phần sô cô la cam còn lại vào một túi nhựa nhỏ có khóa kéo. Cắt một góc nhỏ của túi và rưới sô cô la lên cà rốt để tạo thành các sọc ngang.
Để làm thỏNhúng dâu tây vào sô cô la trắng, dùng nĩa phủ đều sô cô la lên toàn bộ quả dâu. Dùng nĩa gắp dâu tây ra khỏi sô cô la và để phần sô cô la thừa chảy ngược trở lại vào bát. Đặt dâu tây đã cắt mặt xuống khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút, cho đến khi lớp phủ đông lại hoàn toàn. Để riêng 3 muỗng canh sô cô la trắng và cho phần còn lại vào một túi nhỏ có thể đóng kín. Thêm màu thực phẩm đỏ vào phần sô cô la đã để riêng trong bát và khuấy đều cho đến khi chuyển sang màu hồng nhạt, sau đó cho sô cô la vào một túi nhỏ khác có thể đóng kín.
Để làm tai thỏCắt một góc nhỏ của túi kem phủ màu trắng và hồng. Dùng túi bắt kem tạo hình những trái tim sô cô la trắng dài khoảng 12cm lên giấy nướng đã lót dâu tây. Số lượng trái tim sẽ tùy thuộc vào số lượng dâu tây trắng. Đổ đầy sô cô la trắng vào bên trong các trái tim. Dùng túi bắt kem tạo một trái tim nhỏ màu hồng lên mỗi trái tim trắng để tạo thành tai.
Khi sô cô la vẫn còn ướt, đặt một quả dâu tây trắng, phần nhọn hướng xuống, vào đáy của hình trái tim để tạo tai cho đầu thỏ. Lặp lại với những quả dâu tây và hình trái tim còn lại. Dùng túi bắt kem để tạo 2 chấm sô cô la trắng nhỏ vào giữa mỗi quả dâu tây và gắn những viên sô cô la nhỏ. Đây sẽ là mắt. Dùng sô cô la hồng để tạo mũi bên dưới mắt. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sô cô la đông hoàn toàn.
Đặt những chú thỏ đứng thẳng và dùng phần sô cô la còn lại để tạo hình đuôi bông xù lên lưng chúng. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đến khi sô cô la đông cứng hoàn toàn.
Để tạo ra cỏTrong khi đó, cho dừa bào vào một túi nhỏ có khóa kéo, trộn với màu thực phẩm xanh và lắc đều cho đến khi tất cả dừa bào chuyển sang màu xanh. Trang trí bánh với cà rốt, thỏ và cỏ dừa.