Bánh dâu tây đơn giản và ngon miệng

Số phiếu: 1

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Ngay cả khi dùng bột trộn sẵn, bạn vẫn có thể làm ra một chiếc bánh độc đáo, ngon tuyệt và đầy cá tính. Và điều đó thật dễ dàng. Khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được bạn đã "gian lận"! Chiếc bánh sẽ hoàn toàn đậm vị dâu tây, thơm lừng và rực rỡ sắc hè. Bạn không cần dâu tây tươi, nghĩa là bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời này quanh năm. Nướng các lớp bánh bằng bột bánh bông lan trắng khô, thêm bột thạch dâu tây và dâu tây xay nhuyễn đông lạnh ngâm siro. Các lớp bánh sẽ có màu sắc tươi tắn và hương vị dâu tây đậm đà. Phủ toàn bộ bánh bằng kem phô mai đánh bông với dâu tây xay nhuyễn. Trang trí với những lát dâu tây tươi nếu muốn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh ngọt

1 gói bột làm bánh bông lan trắng (trọng lượng 500 g)
1 gói bột thạch dâu khô (85 g)
1 gói (425g) dâu tây đông lạnh ngâm siro, rã đông và xay nhuyễn.
4 quả trứng lớn
0,5 cốc dầu thực vật
1/4 cốc nước
Kem phô mai dâu tây, công thức bên dưới

Kem phô mai dâu tây

1/4 cốc bơ mềm
1 gói (220 g) phô mai kem mềm
1 gói (280 g) dâu tây đông lạnh ngâm siro, rã đông và xay nhuyễn.
0,5 thìa cà phê chiết xuất dâu tây
7 cốc đường bột
Dâu tây tươi, thái mỏng, để trang trí (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, gelatin, quả dâu, trứng, kem phô mai

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết một lớp dầu mỏng lên 2 khuôn bánh tròn đường kính 9 inch.
Trong một tô lớn, trộn đều hỗn hợp bột bánh bông lan và gelatin dâu tây. Thêm dâu tây thái nhỏ, trứng, dầu ăn và nước; đánh đều bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp mịn. Chia đều hỗn hợp bột vào các khuôn đã chuẩn bị và nướng trong 20 phút, hoặc cho đến khi que xiên gỗ cắm vào giữa bánh rút ra sạch.

Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút. Sau đó, lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá lưới.

Cách làm sốt dâu tâyTrong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bơ và phô mai kem ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Cho thêm 1/4 cốc dâu tây xay nhuyễn và tinh chất dâu tây (bạn sẽ còn thừa một ít dâu tây xay nhuyễn có thể dùng để làm sinh tố). Từ từ cho đường bột vào, đánh đều cho đến khi mịn.
Lắp ráp bánhPhết lớp kem dâu tây lên các lớp bánh và phủ kín toàn bộ mặt trên và hai bên. Trang trí bằng những lát dâu tây tươi nếu muốn.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt / Paula Deen

Bộ sưu tập công thức nấu ăn