Thịt cốt lợn có xương ăn kèm nước sốt
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 417, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 30 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 104 mg, natri 468 mg, đường G.
Lượng calo 417, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 30 G., carbohydrate 12 G., sợi 1 G., cholesterol 104 mg, natri 468 mg, đường G.
Thịt cốt lợn có xương với nước sốt - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng sườn heo có xương (dày khoảng 2,5 cm)
- Muối hạt
- 1/2 muỗng cà phê gia vị Cajun không muối
- 3/4 cốc bột mì
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh (15 g) bơ
- 1 củ hành tây lớn, cắt thành khoanh.
- 1 muỗng canh lá thyme tươi, thái nhỏ
- 1,5 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
- 2/3 cốc kefir
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt lợn, Gia vị Cajun, bột mì, hành tây, cỏ xạ hương, kefir
Nấu món ăn theo công thức:
- Xoa muối lên thịt lợn và Gia vị CajunCho bột mì vào một cái bát nông. Lăn thịt lợn qua bột mì và rũ bỏ phần bột thừa.
- Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho thịt vào và chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút. Gắp thịt ra đĩa.
- Cho bơ, hành tây, húng tây và một chút muối vào chảo. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 đến 10 phút. Thêm 2 muỗng canh bột mì và xào, khuấy đều, trong 1 phút. Đổ nước dùng gà vào, đun sôi và nấu khoảng 2 phút.
- Cho kefir và thịt vào chảo. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 10-12 phút. Dọn sườn heo còn xương ra đĩa. bánh quy chanh.
Bạn có thể quan tâm đến một sản phẩm khác nữa. Công thức làm sườn heo nguyên xương tự nhiên.
Thể loại:
Công thức tương tự
