Nước ép táo

Khi hun khói thịt trên vỉ nướng hoặc lò nướng than, thịt được quét nước sốt định kỳ. Nước sốt này là một loại nước chấm đặc biệt được quét lên thịt bằng một chiếc cọ nhỏ, tương tự như một chiếc chổi lau nhà, trong quá trình hun khói để ngăn thịt bị khô và... đọc thêm

Lớp phủ bóng có thể tạo thêm hương vị mới và vẻ ngoài hấp dẫn cho bất kỳ món thịt nướng nào. Sườn heo với lớp phủ bóng cay vô cùng ngon: cay nồng, hấp dẫn, vàng nâu, mọng nước và mềm. đọc thêm

• Thịt viên
• Sốt táo

Chả thịt, hay thịt băm, theo truyền thống được làm từ thịt xay, vụn bánh mì và các loại rau như hành tây, cần tây và cà rốt. Nhưng hãy thử thêm táo, nam việt quất và phô mai vào hỗn hợp. Nước sốt được làm từ... đọc thêm

• Nhân bánh bí ngô và táo
• Bánh crepe
• Kem gelato tự làm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức từng bước kèm ảnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt táo (táo nghiền hoặc bơ táo). đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Chỉ cần nhìn thoáng qua loại punch màu đỏ tươi dành cho trẻ em này, được làm từ rượu vang táo-nam việt quất không cồn, bạn sẽ yêu ngay lập tức. Trang trí mỗi ly với một viên kẹo hình sâu (một loại kẹo dẻo hình con sâu và một lát táo): đây là món nhất định phải có. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Nhân hạt và thịt xông khói
• Lớp phủ siro táo
• Bánh rán thông thường

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Sốt quả mọng:
• Táo và lê ngâm siro:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết cho món ăn Anh này kèm ảnh minh họa. đọc thêm

Ngâm gừng trong nước ép táo vài phút để tạo thêm chút hương vị cay nồng, bạn sẽ có một thức uống táo thơm ngon tuyệt vời. Rachael Ray cũng thêm quả nam việt quất để tạo màu sắc. đọc thêm

Bạn có thể nhanh chóng pha một mẻ lớn thức uống này của Ina Garten, trang trí bằng những thanh quế, ngay trước khi khách đến. Tất cả những gì bạn cần làm là đun nóng một vài nguyên liệu: nước táo lên men, đinh hương và... đọc thêm

Chuẩn bị một món salad rau tươi, trộn với nước sốt giấm, và dùng kèm với bánh mì và trứng, trang trí như ở quán cà phê. đọc thêm

• Món bít tết và trứng:
• Về phần nước sốt:

Nếu bạn muốn một bữa ăn thịnh soạn, hãy chuẩn bị một miếng thịt hun khói hảo hạng cùng trứng. Dùng kèm với nước sốt làm từ bia, rượu táo và mật mía. đọc thêm

Alton Brown, người dẫn chương trình nấu ăn Good Eats, cũng đặt tên tương tự cho món sườn bò non mềm với nước sốt giấm táo nhẹ. đọc thêm

Rachael Ray thích pha chế loại đồ uống giải khát, thơm ngon, vị trái cây và quả mọng này với một loại rượu vang trắng giá rẻ từ vùng Rioja, mặc dù bất kỳ loại rượu vang trắng khô nào cũng đều phù hợp. đọc thêm

Để có món salad đậm chất mùa thu này, hãy dùng bí đỏ nướng, trộn với lá arugula non và trang trí bằng một ít phô mai Parmesan bào mỏng thơm lừng. đọc thêm

Loại bánh mì này kết hợp giữa bí đỏ nghiền nhuyễn béo ngậy với nước ép táo, nho khô và quả óc chó giòn tan, tạo nên một phần ăn đôi thơm ngon. đọc thêm

Sử dụng sự kết hợp đã được kiểm chứng qua thời gian giữa thịt lợn và táo, Rachael Ray phủ lên miếng thăn lợn caramel một loại sốt táo ngọt được làm từ gừng tươi và nho khô vàng. đọc thêm

Điều tuyệt vời của món cocktail Crimson của Nancy Fuller là sau khi bạn pha xong loại punch từ rượu táo, nam việt quất và rượu mạnh này, khách của bạn có thể tự uống được, và bạn sẽ không phải pha cocktail suốt cả buổi tối. đọc thêm

Hãy làm cho ly cocktail rum này thêm phần tươi mát bằng cách trang trí với một xiên táo. đọc thêm

Theo công thức của Giada De Laurentiis, để pha chế loại cocktail đơn giản này, bạn chỉ cần hai nguyên liệu và hai phút. Cô ấy khuyên nên phục vụ loại đồ uống nhẹ làm từ bia này trong ly đã được ướp lạnh để có trải nghiệm tuyệt vời hơn... đọc thêm

Alex Guarnaschelli đầu tiên đun nóng nước ép táo với que quế, sau đó làm lạnh hỗn hợp thơm này và kết hợp với nước cốt chanh, đường và táo tươi để tạo nên hương vị hoàn chỉnh, cuối cùng thêm rượu vang sủi bọt. đọc thêm

Nước ép táo (nước táo nguyên chất) là sản phẩm theo mùa, vì vậy hãy chào đón mùa này với những chiếc bánh quy truyền thống mỏng và giòn tan này. Bột quế và đường nâu mang lại cho chúng hương vị ấm áp cổ điển. đọc thêm

• Nước ướp gà tây:
• Lớp phủ nướng:

Với lớp da vàng giòn và thịt mềm, mọng nước, món gà tây được yêu thích của Rachel được ướp qua đêm trong hỗn hợp đường và thảo mộc, sau đó nướng chậm trong lò và hoàn thiện với một lớp siro phong mỏng. đọc thêm

Một cách tuyệt vời để có món gà tây trên bàn ăn trong vòng một giờ là sử dụng phần ức gà tây thay vì cả con gà tây. đọc thêm

Công thức làm sườn heo hun khói bằng gỗ với táo. Sườn được ướp với nước cốt chanh, đường nâu, bột ớt, ớt bột paprika, bột thì là, bột mù tạt và muối. Sau đó, sườn được ướp và nướng trên than củi. đọc thêm

• Đối với món couscous:
• Đối với nước sốt salad:
• Đối với món salad:

Món salad Waldorf cổ điển với táo, nho và quả óc chó được tăng thêm hương vị bằng couscous và thì là. Hương vị tươi mát được tăng cường bởi nước sốt táo và mật ong. Được phục vụ trên lá rau diếp đỏ. đọc thêm

Công thức món bắp cải đỏ hầm với nước táo ép, giấm rượu vang đỏ, hành tây đỏ và táo. Dùng làm món ăn kèm với các món chính từ thịt. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức pha chế một loại đồ uống nóng gồm nước táo ép, rượu bourbon và bơ tẩm gia vị với nhục đậu khấu, quế và đinh hương. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thổ Nhĩ Kỳ
• Lớp men

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Chúng tôi coi loại cocktail độc đáo này như một cách thú vị để bắt đầu thực hiện những quyết tâm cho năm tới; nó chứa một số thành phần lành mạnh yêu thích của chúng tôi, như táo tươi và gừng xay. đọc thêm

• Nước muối
• Nước xốt
• Gia vị ướp gà tây

Công thức làm gà tây ngày lễ của Ann Burrell bắt đầu bằng việc ngâm gà trong nước muối tỏi và thảo mộc trong vài ngày trước khi nấu. Điều này không chỉ làm tăng hương vị mà còn giữ cho thịt gà mềm mọng. Đêm trước khi nấu, bà cho gà tây vào tủ lạnh, không… đọc thêm