Khoai lang nghiền với thịt xông khói

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 – 8

Khoai lang nghiền với thịt xông khói - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1400 g khoai lang
3 lát thịt xông khói, thái nhỏ
1 muỗng canh rượu bourbon hoặc rượu táo
0,5 cốc kem tươi đã được làm ấm
6 muỗng canh bơ thái hạt lựu
3 muỗng canh siro cây phong, cộng thêm một ít để dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai lang, thịt xông khói, siro cây phong, rượu táo, rượu bourbon, kem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.

Dùng nĩa chọc đều khắp củ khoai tây rồi đặt lên khay nướng. Nướng cho đến khi khoai mềm hoàn toàn, khoảng 45 phút. Để nguội một chút. Cắt đôi củ khoai tây, múc phần thịt vào bát và để riêng. Bỏ vỏ.
Chiên thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 8-9 phút. Dùng muỗng thủng vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Thêm rượu bourbon hoặc rượu táo vào phần mỡ còn lại trong chảo và đun cho đến khi gần như bay hơi hết, khoảng 30 giây. Thêm khoai tây, kem tươi, bơ, siro phong và 1,5 muỗng cà phê muối; nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây cho đến khi mịn và nóng đều.

Chia đều khoai tây nghiền vào các bát phục vụ; rắc thịt xông khói lên trên và rưới siro cây phong trước khi dùng.

Công thức Khoai tây nghiền với sữa hạnh nhân.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Khoai lang / Khoai tây nghiền / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự