Mứt táo tự làm (bơ táo hoặc bột táo)
Số phiếu: 1
Thời gian: 3 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 muỗng canh
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 muỗng canh
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 128, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 0 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 72 mg, đường 28 G.
Lượng calo 128, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 0 G., carbohydrate 33 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 72 mg, đường 28 G.
Công thức từng bước kèm ảnh sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt táo (táo nghiền hoặc bơ táo).
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1,8 kg táo các loại, đã gọt vỏ và thái lát.
- 2 cốc nước ép táo chưa lọc
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 thìa cà phê bột quế
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani hoặc 0,05 thìa cà phê vanillin
- Một nhúm đinh hương xay
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: táo, rượu táo, đường nâu, nước cốt chanh, chiết xuất vani, hoa cẩm chướng, quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 120°C (250°F). Trong một nồi lớn chịu nhiệt hoặc nồi gang, cho táo, nước ép táo, đường nâu và 1/2 muỗng cà phê muối hạt vào. Đun sôi, đậy nắp và nấu trên lửa vừa cho đến khi táo mềm, khoảng 20 phút.
- Nhấc khỏi bếp và cho nước cốt chanh, quế, vani và đinh hương vào khuấy đều. Xay nhuyễn hỗn hợp từng phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn (hoặc dùng máy xay cầm tay).
- Đổ hỗn hợp trở lại chảo và nướng, khuấy đều mỗi 30 phút, cho đến khi đặc lại và có màu hổ phách đậm, khoảng 2,5 đến 3,5 giờ. (Thời gian sẽ tùy thuộc vào loại táo bạn sử dụng.) Lấy mứt táo ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn, sau đó cho mứt táo vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.
Ra2 muỗng canh
Hãy thử dùng mứt táo với:- Bánh kếp hoặc bánh rán
- Bánh quế xốp
- Da ua
- Bột yến mạch
- Phô mai chiên
- Bánh mì kẹp bơ đậu phộng
- Bánh mì
- Bánh mì ngô
- Thịt cốt lợn tự nhiên (phần thăn còn xương)
- Bánh kếp hoặc bánh rán
Thể loại:
Công thức tương tự
