Gà ngọt cay với ớt chuông và đậu bắp trang trí, nướng trong giấy bạc.

Số phiếu: 1

Cách làm món gà nướng ngọt cay với ớt chuông và đậu bắp trang trí trong giấy bạc.

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 505, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 49 G., carbohydrate 35 G., sợi 4 G., cholesterol 141 mg, natri 436 mg, đường 0 G.

Món ăn dễ làm này có hương vị tuyệt vời nhờ nước sốt mật ong mù tạt được làm từ mật ong mù tạt, mật đường, giấm, bơ và tương ớt để tạo chút vị cay nồng. Hãy làm nước sốt trước và dùng để phết lên ức gà khi nướng để tạo lớp vỏ giòn ngon, bóng bẩy, sau đó để dành một ít để phết lên gà khi bày ra đĩa. Ức gà sẽ cực kỳ mềm mọng và đậm đà hương vị. Ăn kèm với ớt chuông và đậu bắp nướng giấy bạc, cùng với một lát bánh mì ngô.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 miếng ức gà không xương, không da (khoảng 200g mỗi miếng)
0,5 cốc mù tạt mật ong
3 muỗng canh mật mía
2 muỗng canh giấm táo
2 muỗng canh bơ không muối, đun chảy
2 muỗng cà phê tương ớt chipotle
340 g đậu bắp tươi, đã cắt bỏ cuống.
220 g ớt chuông nhỏ, ngọt, nhiều màu sắc, đã cắt bỏ cuống, ớt lớn thì cắt đôi.
2 muỗng canh dầu thực vật + thêm dầu để nướng
Hành lá tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
Bánh mì bắp, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ức gà, ớt ngọt, đậu bắp, ớt chipotle, mù tạt mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao. Trong một bát, đánh đều hỗn hợp gồm mù tạt mật ong, mật đường, giấm, bơ tan chảy và tương ớt cho đến khi mịn; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho 1/4 chén nước sốt vào một bát nhỏ để phết lên gà; để phần còn lại sang một bên để dùng khi ăn.
Trong một cái bát, trộn đậu bắp và ớt chuông với dầu thực vật; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Xé một miếng giấy bạc dài 40 cm (16 in). Xếp rau củ lên phía bên trái của miếng giấy bạc. Gấp phần bên phải lên trên rau củ và ấn các mép lại để tạo thành một gói.

Phết dầu ăn lên vỉ nướng. Nêm thịt gà với muối và tiêu đen rồi nướng cho đến khi xuất hiện các vạch nướng, khoảng 2 phút mỗi mặt. Phết sốt mù tạt mật ong lên gà; đậy nắp và nướng cho đến khi gần chín, từ 5 đến 8 phút. Mở nắp và tiếp tục nướng, lật gà và phết phần sốt còn lại, cho đến khi chín hẳn, khoảng 5 phút. Chuyển gà ra thớt và để nghỉ trước khi thái.
Trong khi đó, đặt gói giấy bạc lên vỉ nướng và nướng rau củ, lật mặt giữa chừng, cho đến khi mềm và cháy cạnh, khoảng 12 đến 15 phút. Rắc hành lá lên thịt gà; dùng kèm với rau củ nướng, bánh mì ngô và nước sốt mù tạt mật ong đã để dành.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Hàm lượng chất béo thấp / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Lá nhôm / Nướng, thịt nướng / Gà nướng / Gia cầm nướng / Rau củ và trái cây nướng / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự