Các món nướng lành mạnh được đóng gói trong giấy bạc.

ăn uống ngoài trời lành mạnh

Bạn có thể sử dụng gói giấy bạc như thế nào? Có rất nhiều cách để làm điều này. Những "đĩa" tự chế này giúp bạn loại bỏ sự bất tiện khi sử dụng dụng cụ ăn uống—hoàn hảo cho việc nấu nướng ngoài trời. Nhưng trên hết, phương pháp này cho phép bạn giảm lượng calo trong món ăn. Bạn sẽ ngạc nhiên về lượng chất béo bạn có thể giảm được bằng cách sử dụng gói giấy bạc được phết một lớp dầu mỏng thay vì chảo rán truyền thống.

Tôm nướng Fajitas lành mạnh trong giấy bạc

Điều duy nhất còn thiếu trong món fajita tôm ít calo này chính là tiếng xèo xèo đặc trưng mà chúng ta thường nghe thấy ở các nhà hàng. Bạn có thể dùng kèm món ăn với nhiều loại topping tùy chọn, chẳng hạn như rau mùi, sốt salsa và bơ. Nhưng bạn cũng có thể tùy chỉnh phần nhân – chúng tôi thích bắp cải và cà rốt muối chua.

Công thức: Tôm nướng Fajitas lành mạnh trong giấy bạc

Gà nướng ăn kèm cơm gói giấy bạc tốt cho sức khỏe

Món gà nạc này rất thích hợp cho những lúc bạn muốn nướng thứ gì đó khác ngoài bánh mì kẹp thịt và xúc xích trong buổi dã ngoại. Hãy nhớ sử dụng gạo đồ (mỗi hạt gạo có những lỗ nhỏ li ti nên chín nhanh hơn gạo thường).

Công thức: Gà nướng ăn kèm cơm gói giấy bạc tốt cho sức khỏe

Chả thịt nướng trong giấy bạc

Điều gì khiến món thịt băm viên này chín nhanh hơn so với phiên bản nướng lò truyền thống? Bí quyết nằm ở bề mặt phản chiếu của túi giấy bạc, giúp giữ nhiệt và tăng cường nhiệt độ như một chiếc lò nướng mini. Hơn nữa, món thịt băm viên này mỏng hơn một chút, vì vậy nó chín nhanh hơn và tạo được lớp vỏ giòn ngon trên bề mặt.

Công thức: Chả thịt nướng trong giấy bạc

Mì Ý nướng lành mạnh với rau củ mùa hè gói trong giấy bạc

Đúng vậy, bạn hoàn toàn có thể nấu mì Ý ngoài trời! Trong công thức này, cà chua khô và dầu ô liu mang lại hương vị đậm đà, trong khi mì Ý nguyên hạt và rau củ cung cấp chất xơ. Mặc dù mọi thứ đều được nướng, nhưng nước sốt tươi ngon vẫn đậm đà như được ninh trên bếp.

Công thức: Mì Ý nướng lành mạnh với rau củ mùa hè gói trong giấy bạc

Bánh mì nướng kiểu Pháp lành mạnh bọc giấy bạc nướng trên vỉ nướng

Một lớp giấy bạc đã được phết một lớp dầu mỏng sẽ thay thế chảo rán, giúp bạn sử dụng ít chất béo hơn. Khi nấu ăn ngoài trời, hãy dùng sữa tách béo đóng hộp (không cần bảo quản lạnh). Để bánh mì nướng không bị dính hoặc cháy, hãy chọn giấy bạc chống dính.

Công thức: Bánh mì nướng kiểu Pháp lành mạnh bọc giấy bạc nướng trên vỉ nướng

Đào nướng giòn trong giấy bạc

Hãy tự tạo cho mình một lát hè tươi mát: nướng những quả đào mọng nước trong giấy bạc và ăn trực tiếp từ gói. (Sữa chua đông lạnh là tùy chọn, nhưng đã được tính vào thông tin dinh dưỡng.)

Công thức: Đào nướng giòn trong giấy bạc

Tôm cay nấu bia bọc giấy bạc

Sốt Chipotle và thì là kết hợp với bia, bơ và chanh tạo nên một món ăn đơn giản, lành mạnh và chế biến nhanh chóng.

Công thức: Tôm cay nấu bia bọc giấy bạc