Gà nướng ăn kèm cơm gói giấy bạc tốt cho sức khỏe

Số phiếu: 1

Cách nấu món gà nướng và cơm bọc giấy bạc tốt cho sức khỏe.

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 370, tổng chất béo 3.5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 25 G., carbohydrate 58 G., sợi 4 G., cholesterol 55 mg, natri 970 mg, đường 11 G.

Ngoài việc nướng thịt và cá, bạn cũng có thể dùng vỉ nướng để chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ hơn. Ví dụ, nướng gà với cơm và đậu trong giấy bạc. Dễ nhất là dùng khay nướng nhôm dùng một lần. Cho tất cả các nguyên liệu vào, thêm nước dùng gà, đậy kín bằng giấy bạc và ninh trên than hồng. Ngoài các nguyên liệu chính, salsa, ớt jalapeño ngâm chua giã nhỏ, bột ớt và nghệ sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn, giúp cơm có màu vàng đẹp mắt. Rắc hành lá lên trên gà và cơm đã chín và thưởng thức món ăn tự làm tuyệt vời này, sẽ càng ngon hơn khi mang đi dã ngoại.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 đùi gà không xương, không da, cắt thành từng miếng nhỏ 1cm.
1 lon (425g) đậu đen đóng hộp, đã rửa sạch.
1 chén gạo đồ
1 cốc sốt salsa
2 muỗng canh khoanh ớt jalapeño ngâm chua, băm nhỏ.
1 muỗng canh tương cà
1 thìa cà phê bột ớt
1/4 thìa cà phê nghệ
2 cốc nước dùng gà có thêm chút muối
2 củ hành lá, thái mỏng
Thiết bị chuyên dụng: 4 khuôn nướng bánh bằng giấy bạc dùng một lần đường kính 20cm và giấy bạc loại dày.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đùi gà, đậu đen, gạo hạt dài, nước sốt salsa, ớt jalapeno, tương cà chua, gia vị ớt, nghệ, nước dùng, hành lá

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình.

Cho thịt gà, đậu, gạo, sốt salsa, ớt jalapeño ngâm, tương cà chua, bột ớt, nghệ và 3/4 muỗng cà phê muối vào một bát lớn và trộn đều. Chia đều hỗn hợp vào các khuôn muffin, dàn đều thành một lớp mỏng. Đổ 1/2 cốc nước dùng gà vào mỗi khuôn muffin.
Đậy kín từng khay bằng giấy bạc. Đặt lên vỉ nướng, đậy nắp lại và nướng trong 20 phút. Lấy ra khỏi vỉ nướng và để nguội trong vài phút.

Cẩn thận gỡ bỏ giấy bạc khỏi từng chảo (hơi nóng sẽ thoát ra). Nước dùng sẽ được hấp thụ hoàn toàn, cơm sẽ mềm và thịt gà sẽ chín kỹ. Rắc hành lá lên mỗi phần ăn.

Thể loại: