Salad rau diếp Romaine với bánh mì nướng giòn và phô mai Parmesan

Nguyên liệu cho công thức này:

Đối với món salad và bánh mì nướng giòn:

• 1 ổ bánh mì baguette nhỏ (20cm), cắt bỏ phần vỏ, sau đó cắt thành các khối vuông 1cm (khoảng 3 cốc)
• 1 cốc dầu ô liu
• 1 thìa cà phê cộng thêm 1/2 thìa cà phê tỏi băm
• 2 muỗng canh màu trắng giấm rượu
• 1 muỗng canh mù tạt Dijon
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 thìa cà phê vỏ chanh
• 1 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê gia vị khô kiểu Ý
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/8 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 lớn rau diếp romaineRửa sạch lá và lau khô, xé thành từng miếng nhỏ (khoảng 10 chén).
• 1/2 muỗng canh phô mai Parmesan bào

Để nêm gia vị:

• 3 muỗng canh ớt bột
• 2 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh rau mùi tây khô
• 2 thìa cà phê bột hành
• 2 thìa cà phê bột tỏi
• 1 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1 thìa cà phê lá oregano khô
• 1 thìa cà phê khô vương cung thánh đường
• 1 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
• 1/2 thìa cà phê muối cần tây