Súp kem cà chua nhanh với bánh mì nướng phô mai.

Số phiếu: 1

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món súp cà chua kem thơm ngon này chỉ mất 20 phút để приготвить và chỉ cần ba nguyên liệu. Tất cả những gì bạn cần là nước dùng gà hoặc rau củ đóng hộp (tự làm hoặc mua sẵn), một lon cà chua xay nhuyễn và kem tươi. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun nhỏ lửa trong vài phút để các hương vị hòa quyện, sau đó xay nhuyễn súp cho đến khi mịn. Dùng làm món khai vị, rắc thêm húng quế tươi và trang trí với bánh mì nướng tỏi giòn rụm phủ phô mai tan chảy. Công thức làm bánh mì nướng tỏi cũng được đính kèm bên dưới.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Canh

2 gói nước dùng gà hoặc rau củ (450 ml)
1 lon (800 g) cà chua nghiền cô đặc đóng hộp
1 cốc kem tươi
20 lá húng quế tươi, thái mỏng, để trang trí khi dùng.
Bánh mì nướng giòn để ăn kèm, xem công thức bên dưới.

Nướng

4 lát bánh mì mộc mạc có vỏ, rộng 10 cm, dày 0,5 cm.
2 tép tỏi băm nhỏ (tùy chọn)
Dầu ô liu nguyên chất
220 g phô mai bào, chẳng hạn như provolone, Asiago, cheddar, Gruyere, Swiss, v.v.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua xay nhuyễn, nướng, phô mai provolone, Phô mai Asiago, phô mai cheddar, Phô mai Gruyere, Phô mai Thụy Sĩ, kem, tỏi, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một nồi cỡ vừa, cho nước dùng và cà chua vào, đun sôi trên lửa vừa. Khi súp sôi, cho kem tươi vào, rồi giảm lửa xuống mức thấp. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn, rồi đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 15 phút.
Xay nhuyễn súp bằng máy xay cầm tay. Múc súp ra bát sâu, rắc húng quế lên trên và trang trí với bánh mì nướng giòn.

Bánh mì nướng tỏi với phô mai:

Nướng bánh mì trong máy nướng bánh mì cho đến khi vàng nâu. Nếu dùng tỏi băm, hãy xoa đều lên bánh mì nướng. Xếp bánh mì lên khay nướng. Rưới dầu ô liu nguyên chất lên mỗi lát bánh mì, rắc tiêu đen và phô mai bào. Cho vào lò nướng và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì giòn vàng nâu.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Súp / Súp kem / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Bộ sưu tập công thức nấu ăn