Bánh Blondie vị kẹo bơ cứng và hạt hồ đào

Số phiếu: 1

Cách làm bánh Blondie nhân kẹo bơ cứng và hạt hồ đào

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Những miếng kẹo bơ cứng nhỏ tạo nên hương vị caramel độc đáo cho bánh blondie, trong khi hạt hồ đào mang lại độ giòn tương phản với phần nhân mềm mại. Một phần kẹo bơ cứng và hạt được trộn trực tiếp vào bột, hỗn hợp này rất đặc và cần bạn dùng tay ấn chặt xuống khuôn để có được bề mặt mịn. Phần hạt và kẹo bơ cứng còn lại được dùng để rắc lên trên bánh blondie. Rắc chúng lên bánh khi bánh được khoảng một nửa thời gian nướng. Khi bánh blondie chín, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn và dùng kèm với trà hoặc mang theo ăn vặt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng, cộng thêm một ít để phết khuôn.
2,5 cốc bột mì cao cấp
2 thìa cà phê bột nở
3/4 thìa cà phê muối
3/4 cốc đường cát
3/4 cốc đường nâu
2 thìa cà phê chiết xuất vani
2 quả trứng lớn
3/4 cốc kẹo bơ cứng
3/4 chén hạt hồ đào băm nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, trứng, quả hồ đào, hoa diên vĩ

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót một khay nướng 22x32cm bằng giấy bạc, chừa phần giấy bạc thừa ra hai bên. Phết bơ lên giấy bạc.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bông bơ, đường trắng và đường nâu bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi bông xốp, khoảng 3 phút. Thêm chiết xuất vani và đánh lại. Thêm trứng từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp; cho hỗn hợp bột vào và đánh đều. Sau đó, cho 1/2 cốc kẹo bơ cứng cắt nhỏ vào và đánh đều. Kẹo bơ cứng và quả hồ đào.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và dàn đều thành một lớp mỏng. Nướng cho đến khi bột bắt đầu đông lại, khoảng 15 phút, sau đó rắc phần kẹo bơ cứng và các loại hạt còn lại (1/4 cốc) lên trên. Tiếp tục nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, và khi dùng tăm xiên vào giữa bánh thấy tăm sạch, khoảng 20-25 phút nữa. Chuyển bánh sang giá đỡ và để nguội hoàn toàn. Lấy bánh ra khỏi khuôn, gỡ bỏ giấy bạc và cắt thành từng miếng.

Thể loại:

công thức / Món ăn an ủi / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Brownie / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Công thức tương tự