Bánh Blondie với kem

Số phiếu: 2

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Mềm xốp bên trong và giòn tan bên ngoài, bánh Brownie Blondie rất thích hợp để làm đế cho món kem sundae, ăn riêng hoặc dùng kèm với cà phê. Thành phần chính là đường nâu, tạo nên kết cấu hoàn hảo cho bánh. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm vụn sô cô la hoặc kẹo bơ cứng lên trên – bánh sẽ càng ngon hơn!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh bơ để phết chảo
3/4 cốc bơ không muối (165 g)
1,5 cốc đường nâu nhạt
2 quả trứng lớn, đánh tan
3/4 thìa cà phê chiết xuất vani
2 và 1/4 cốc bột mì cao cấp, cộng thêm một ít để rắc khuôn.
1,5 thìa cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối mịn
Khoảng 0,5 cốc vụn sô cô la trắng hoặc đen hoặc kẹo bơ cứng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, đường nâu, trứng, Sô cô la chip (dạng hạt), hoa diên vĩ

Nấu món ăn theo công thức:

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu.
Làm nóng lò nướng đến 175°C.

Phết dầu ăn và rắc bột vào khuôn nướng hình chữ nhật kích thước 22x32cm.
Đun chảy bơ trong một chiếc chảo nhỏ.
Cho đường nâu nhạt vào một tô lớn, thêm bơ đã đun chảy và khuấy đều. Để nguội đến nhiệt độ phòng. Cho trứng và chiết xuất vani vào, khuấy đều. Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối.