Thì là "Puttanesca"
Số phiếu: 2
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Món ăn này lấy cảm hứng từ món mì Ý Puttanesca, theo truyền thống bao gồm ô liu, nụ bạch hoa, cà chua, cá cơm, ớt đỏ và các loại gia vị khác. Mì Ý được thay thế bằng củ thì là, tạo nên một món rau ăn kèm ngon tuyệt. Rắc phô mai Parmesan bào lên rau trước khi dùng. Đây là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong chảo có dầu ô liu, đun trên lửa vừa, xào 2 củ thì là đã bổ tư cho đến khi vàng nâu, khoảng 8 phút. Thêm 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh cá cơm băm nhỏ, 1/4 chén ô liu Kalamata bổ tư, 1 muỗng canh nụ bạch hoa và 1/4 muỗng cà phê ớt bột. Thêm 1 1/4 pound cà chua bi đóng hộp và 1 1/2 chén nước; đậy nắp và đun nhỏ lửa, khuấy đều, trong 10 phút. Mở nắp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi sệt lại, khoảng 12 phút. Rắc phô mai Parmesan bào và lá thì là lên trên.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ thì là, tỏi, Cá cơm, ôliu, Ô liu Kalamata, nụ bạch hoa, ớt bột, bột cà chua, Phô mai Parmesan
Thể loại:
Công thức tương tự
