Thì là nướng với cà chua, ô liu và phô mai pecorino
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 251, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 7 G., carbohydrate 12 G., sợi 4 G., cholesterol 13 mg, natri 385 mg, đường 2 G.
Lượng calo 251, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 7 G., carbohydrate 12 G., sợi 4 G., cholesterol 13 mg, natri 385 mg, đường 2 G.
Vị ngọt tự nhiên của thì là được tăng cường khi nướng, kết hợp tuyệt vời với hương vị Địa Trung Hải của cà chua nướng nhẹ, ô liu Kalamata căng mọng và phô mai Parmesan bào giòn. Món ăn đơn giản, chỉ cần dùng một chảo này mang đến sự hòa quyện hài hòa giữa các kết cấu và hương vị. Có thể dùng kèm với cá, hải sản, thịt cừu hoặc thịt gà.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 củ thì là lớn, cắt thành 4 miếng.
- 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 miếng (60 g) phô mai pecorino
- 4 quả cà chua bi, bổ đôi
- 1/3 chén ô liu Kalamata, bổ đôi
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: củ thì là, cà chua mận, Phô mai Pecorino Romano, Ô liu Kalamata
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Xếp thì là thành một lớp duy nhất trong chảo, đĩa nướng hoặc khay nướng. Rưới dầu ô liu lên, đảo đều để dầu phủ đều các mặt. Nêm muối và tiêu, sau đó bào nhỏ một nửa lượng phô mai Pecorino rắc lên trên.
- Nướng cho đến khi thì là mềm khi xiên bằng nĩa, khoảng 45 phút.
- Đặt cà chua đã cắt mặt lên trên thì là. Bật lò nướng ở chế độ nướng trên. Nướng cà chua cho đến khi hơi vàng và chín đều, khoảng 6-8 phút. Trước khi dùng, trang trí với ô liu và phần phô mai pecorino còn lại. Rắc thêm rau mùi tây.
Thể loại:
Công thức tương tự
