Bánh mì nướng kiểu Pháp vị dâu tây

Số phiếu: 8

Cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp với dâu tây

Thời gian:
Độ phức tạp: một cách dễ dàng

Một cách thú vị để thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp ngọt ngào là dùng kèm với món bánh ngọt nổi tiếng của Mỹ, bánh dâu tây shortcake. Nướng hai nửa bánh muffin Anh, đã được ngâm trước trong hỗn hợp trứng ngọt vị vani. Kẹp dâu tây phủ đường chanh giữa hai nửa bánh muffin, sau đó phủ sữa chua và dâu tây tươi lên trên. Thêm một chút mật ong, và bạn đã có ngay một món bánh ngọt nhanh chóng và ngon miệng! Thưởng thức bánh mì nướng kiểu Pháp dâu tây shortcake cho bữa sáng hoặc món tráng miệng.

Chúng tôi khuyên bạn nên

Công thức:

Trộn 1 thìa cà phê vỏ chanh bào với 3 thìa canh đường. Trộn khoảng một phần ba hỗn hợp chanh đường với 3 thìa canh dâu tây bổ đôi. Chuẩn bị hỗn hợp trứng cho món Bánh mì nướng kiểu Pháp hoàn hảo (xem Ghi chú). Cho 4 quả dâu tây bổ đôi vào hỗn hợp. bánh muffin Anh Ngâm trong 5 phút, sau đó nướng theo công thức. Kẹp một ít dâu tây và đường chanh giữa hai nửa bánh muffin. Phủ lên trên một ít sữa chua, dâu tây và một chút mật ong.

Ghi chú

Bánh mì nướng kiểu Pháp hoàn hảo: Làm nóng lò nướng đến 175°C (350°F). Trong một bát nông, đánh đều 4 quả trứng, 1 1/2 muỗng canh kem tươi hoặc sữa, 1/2 muỗng cà phê nhục đậu khấu, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 1 muỗng cà phê đường và một nhúm muối. Cho 1/2 muỗng canh (75g) bơ vào chảo chống dính và đun chảy trên lửa vừa. Chia thành từng mẻ, nhúng 6 lát bánh mì trắng, bánh mì challah hoặc bánh mì brioche dày vào hỗn hợp trứng và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu, 2 đến 3 phút mỗi mặt, thêm bơ nếu cần. Chuyển bánh mì nướng ra khay nướng và nướng trong 8 đến 10 phút, cho đến khi bánh phồng lên. Trong khi đó, đun chảy 4 muỗng canh (1/2 cốc) bơ (60g) trong cùng chảo cho đến khi bơ chuyển màu nâu, khoảng 5 phút. Rưới bơ nâu và siro cây phong lên bánh mì nướng.