Lasagna ăn kèm bánh mì nướng phô mai và súp cà chua.

Số phiếu: 1

Cách làm bánh mì nướng phô mai và lasagna súp cà chua

Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Món lasagna chay này kết hợp hoàn hảo hai món ăn gần như hoàn hảo: bánh mì kẹp phô mai nóng hổi và súp cà chua. Món ăn nhà làm thơm ngon và ấm áp này đặc biệt thích hợp vào những ngày lạnh giá, mưa bão.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

165 g bơ, nhiệt độ phòng
18 lát bánh mì trắng hoặc bánh mì nguyên cám
1,5 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn (khoảng 140g)
1,5 muỗng canh phô mai mozzarella bào vụn (khoảng 140 g)
1 bó hành tím, thái mỏng (1/2 chén)
2 lon (mỗi lon 300 g) súp cà chua cô đặc
1 cốc sữa tươi nguyên kem
5 quả trứng lớn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bơ, bánh mì trắng, bánh mì nguyên cám, phô mai cheddar, phô mai mozzarella, hành tím, súp cà chua, sữa, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 200°C.
Phết bơ mềm lên cả hai mặt của mỗi lát bánh mì và xếp chúng lên 2 khay nướng. Nướng, lật mặt bánh ở giữa thời gian nướng, cho đến khi bánh vàng giòn, khoảng 15 phút.

Lót đáy khay nướng hình chữ nhật 13 x 9 inch bằng 6 lát bánh mì nướng. Trộn phô mai cheddar và mozzarella trong một bát. Rắc đều khoảng 1 cốc hỗn hợp phô mai và một phần ba hành tím băm nhỏ lên bánh mì nướng, sau đó xay nhẹ phần trên bằng máy xay tiêu. Lặp lại, tạo một lớp khác gồm 6 lát bánh mì nướng, 1 cốc phô mai, một phần ba hành tím và tiêu xay. Phủ lên trên bằng những lát bánh mì nướng còn lại.
Trong một tô lớn, đánh đều súp cà chua với sữa và trứng cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp đều lên bánh mì nướng, đảm bảo tất cả các lát bánh đều được phủ đều. Rắc phần phô mai và hành tím còn lại lên trên.
Nướng lasagna cho đến khi các cạnh nổi bọt và xuất hiện các đốm nâu trên bề mặt, khoảng 35 phút. Để nguội trong 5 phút, sau đó cắt thành từng miếng vuông và dùng.

Ghi chú

Bảo quản phần lasagna còn thừa trong tủ lạnh, đậy kín. Trước khi hâm nóng, cắt lasagna thành từng lát. Hâm nóng trong lò nướng hoặc lò nướng mini ở nhiệt độ 350°F (177°C) cho đến khi phô mai tan chảy.