Bánh mì nướng kiểu Pháp với hạt hồ đào và siro cây phong
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8
Món bánh nướng ăn sáng ngon tuyệt của Paula Deen, với lớp vỏ mềm mại, ấm áp và hương thơm của quế và nhục đậu khấu, có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước và chỉ cần nướng vào sáng hôm sau.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 ổ bánh mì Pháp (350-450 g)
- 8 quả trứng loại CO
- 2 cốc kem ít béo (10-12%)
- 1 cốc sữa
- 2 muỗng canh đường cát
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê bột quế
- 1/4 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
- Muối trên đầu dao
- Nhân hạt, xem công thức bên dưới
- Siro cây phong
Nhân hạt:
- 1 cốc quả hồ đào băm nhỏ
- 225 g bơ
- 1 cốc đường nâu nhạt (nén chặt)
- 2 muỗng canh siro ngô nhạt
- 1/2 thìa cà phê bột quế
- 1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, sữa, kem, siro ngô, siro cây phong, chiết xuất vani, quế, nhục đậu khấu, đường nâu, quả hồ đào, ổ bánh mì
Nấu món ăn theo công thức:
- Cắt 20 lát bánh mì Pháp dày 2,5 cm (1 inch). (Phần bánh mì còn lại có thể dùng để làm bánh mì nướng tỏi hoặc vụn bánh mì.) Xếp bánh mì vào khay nướng 23 x 33 cm đã được phết dầu mỡ kỹ, thành hai lớp, chồng lên nhau.
Trong một tô lớn, cho trứng, kem tươi, sữa, đường, chiết xuất vani, quế, nhục đậu khấu và muối vào, dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện vào nhau nhưng không quá bông xốp.
Đổ hỗn hợp sữa và trứng lên các lát bánh mì, phủ đều lên chúng. Phết một ít hỗn hợp vào giữa các lát bánh mì. Bọc bằng giấy bạc và để trong tủ lạnh qua đêm. - Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng đến 180°C.
Trải đều phần nhân hạt lên trên bánh mì và nướng trong 40 phút, cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu. Dùng kèm với siro cây phong.
Nhân hạt:
Trong một tô cỡ vừa, cho tất cả các nguyên liệu vào và khuấy đều. Lượng này đủ để làm món bánh mì nướng kiểu casserole.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
