10 công thức bánh mì nướng phô mai

Chúng tôi mang đến 10 phiên bản mới của món bánh mì kẹp phô mai được yêu thích nhất, với nhiều loại bánh mì khác nhau.

Bánh mì nướng phô mai kiểu pizza

Phết sốt cà chua lên một lát bánh mì chua. Rắc phô mai mozzarella bào thô và phô mai Parmesan bào mịn lên trên, thêm vài lá húng quế, rồi đặt một lát bánh mì chua thứ hai lên trên. Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo chống dính và đun chảy ở lửa vừa nhỏ. Cho bánh mì vào và chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt; thêm bơ nếu cần.

Bánh mì nướng phô mai với nho khô và quả óc chó

Trộn đều lượng phô mai kem và phô mai dê ở nhiệt độ phòng với quả óc chó băm nhỏ và một chút siro cây phong. Phết 2 muỗng canh hỗn hợp lên hai lát bánh mì quế nho khô. Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo chống dính và đun chảy ở lửa vừa nhỏ. Cho bánh mì vào chảo và chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì vàng nâu, khoảng 2-3 phút mỗi mặt; thêm bơ nếu cần.

Bánh mì nướng phô mai kiểu Paris

Cắt bánh croissant theo chiều dọc và phết mayonnaise cùng mù tạt Dijon lên cả hai nửa. Đặt một lát phô mai Muenster, một lát giăm bông, và một lát phô mai Muenster khác vào giữa hai nửa bánh. Phết bơ lên mặt ngoài của bánh sandwich. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ; đặt bánh sandwich lên đó và đậy bằng một chảo khác. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng phô mai kiểu Ý

Cắt đôi một chiếc bánh mì dài theo chiều dọc; kẹp một lát phô mai provolone, 4 lát xúc xích soppressata hoặc salami mỏng, một ít ớt bi, và thêm một lát phô mai provolone nữa vào giữa hai nửa bánh. Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính ở lửa vừa nhỏ; cho bánh mì vào và đậy bằng một chiếc chảo khác. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3 đến 4 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng với phô mai brie và mứt mơ.

Phết mứt mơ lên hai nửa bánh mì brioche. Đặt phô mai brie vào giữa. Cho 1 muỗng canh bơ vào chảo chống dính và đun chảy ở lửa vừa nhỏ. Cho bánh mì vào và chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt; thêm bơ nếu cần.

Bánh mì kẹp phô mai Tex-Mex

Cắt dọc một ổ bánh mì Kaiser; xếp phô mai Mexico bào vụn và ớt jalapeño ngâm chua thái lát vào giữa hai nửa bánh. Phết bơ lên mặt ngoài của bánh mì. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ; đặt bánh mì lên trên và úp một chiếc chảo khác lên trên. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng phô mai với thịt pastrami

Phết mù tạt lên 2 lát bánh mì lúa mạch đen. Xếp lần lượt 1 lát phô mai Thụy Sĩ, vài lát thịt pastrami, một ít dưa cải bắp muối chua, và một lát phô mai Thụy Sĩ khác ở giữa. Phết bơ lên mặt ngoài của bánh sandwich. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ; đặt bánh sandwich vào chảo và đậy bằng một chiếc chảo khác. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng phô mai với sốt pesto

Cắt một miếng bánh focaccia dài 10 cm làm đôi theo chiều dọc; phết sốt pesto lên mặt cắt. Xếp phô mai mozzarella tươi và rau arugula non vào giữa hai nửa bánh. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ; phết một lớp dầu ô liu mỏng. Cho bánh vào chảo và đậy bằng một chiếc chảo nặng. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng với phô mai Gruyere và cỏ xạ hương

Cắt đôi ổ bánh mì baguette dài 15cm theo chiều dọc; kẹp phô mai Gruyère bào vụn và lá thyme thái nhỏ giữa hai nửa bánh. Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ; phết một lớp dầu ô liu mỏng lên chảo. Cho bánh mì vào và đậy bằng một chiếc chảo nặng. Chiên cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì có màu vàng nâu, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

Bánh mì nướng phô mai hành tây kiểu Pháp của Jeff Mauro

Chúng tôi đã tìm đến chính "Vua bánh mì sandwich" để có được một trong những công thức bánh mì nướng phô mai trắng ngon nhất của ông ấy với một chút biến tấu. Liên kết đến công thức ở bên dưới.

Công thức: Bánh mì kẹp nóng với phô mai và hành tây kiểu Pháp