Súp lơ nướng, cải Brussels và atiso Jerusalem

Số phiếu: 3

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món ăn kèm gồm súp lơ, cải Brussels và atiso Jerusalem nướng lò này rất thích hợp cho bất kỳ món thịt nào. Rưới dầu thực vật lên rau củ đã thái nhỏ và nêm muối. Nướng trong lò cho đến khi giòn, làm nổi bật hương vị tự nhiên, không tẩm ướp của rau củ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 bông súp lơ, cắt thành từng bông nhỏ.
2 chén cải Brussels, bổ đôi
220 g củ atisô Jerusalem, gọt vỏ và cắt thành khối vuông 2,5 cm.
1/4 chén hẹ thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: súp lơ, cải Brussels, Atiso Jerusalem

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 190°C.
Trong một tô lớn, trộn tất cả các loại rau củ, rưới dầu ô liu và nêm muối vừa ăn. Xếp rau củ lên khay nướng thành một lớp đều, không xếp quá sát nhau nhưng vẫn đảm bảo các loại rau được xếp gần nhau. Nếu cần, hãy dùng 2 khay nướng.

Cho rau củ vào lò đã được làm nóng trước. Sau 15 phút, đảo đều rau củ để đảm bảo chúng chín vàng đều các mặt và xoay khay để rau chín đều. Lặp lại quá trình này sau 15 phút nữa.
Nướng rau củ thêm 15-20 phút nữa, hoặc cho đến khi vàng nâu và có mùi thơm gần giống như bỏng ngô! Kiểm tra độ chín bằng cách nếm thử một vài miếng. Nếu chúng chưa giòn, hãy nướng thêm vài phút nữa. Nêm thêm muối nếu cần. Cho ra đĩa, rắc hành lá lên trên và dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / Các món ăn từ súp lơ / các món ăn từ cải Brussels / Anne Burrell

Công thức tương tự