Cải Brussels nướng với giấm balsamic

Số phiếu: 9

Cách làm - Cải Brussels nướng sốt balsamic

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 199, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa G., protein 7 G., carbohydrate 11 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Bạn chỉ cần một vài nguyên liệu để làm món cải Brussels theo một trong những công thức yêu thích của Ina Garten. Những nguyên liệu này bao gồm thịt xông khói pancetta muối để có hương vị đậm đà hơn và một chút giấm balsamic để tạo vị chua thanh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

700 g đã gọt vỏ và cắt đôi theo chiều dọc dọc theo cuống. cải Brussels
110 g thịt ba chỉ xông khói (pancetta), thái hạt lựu 0,5 cm
1/4 cốc dầu ô liu
Muối và tiêu đen xay
1 muỗng canh giấm balsamic sánh

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, giấm balsamic, thịt ba chỉ xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 205°C (400°F). Xếp bắp cải Brussels lên khay nướng, cùng với từng lá riêng lẻ, các lá sẽ giòn hơn khi nướng. Thêm thịt xông khói pancetta, dầu ô liu, 1,5 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều bằng tay và dàn mỏng thành một lớp.
Nướng cải Brussels trong 20-30 phút cho đến khi mềm và vàng đẹp, thịt pancetta giòn. Thỉnh thoảng đảo đều trong khi nướng. Lấy ra khỏi lò, rưới ngay giấm balsamic và đảo lại. Nếm thử gia vị và dùng nóng.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / các món ăn từ cải Brussels / Ina Garten / Nữ bá tước chân trần

Công thức tương tự