Cải Brussels nướng với quả hồ đào
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 214, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 6 G., carbohydrate 19 G., sợi 7 G., cholesterol 20 mg, natri 234 mg, đường 8 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 6 phần ăn
Lượng calo 214, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 6 G., carbohydrate 19 G., sợi 7 G., cholesterol 20 mg, natri 234 mg, đường 8 G.
Món ăn kèm này sẽ chinh phục cả những người từng nghĩ mình không thích cải Brussels! Những bắp cải xanh tươi, được bổ đôi, nướng trong lớp sốt bơ và đường nâu nhẹ với hạt hồ đào băm nhỏ. Cải Brussels có vị ngọt, cay và giòn. Một món ăn kèm hoàn hảo cho món gà tây trong dịp lễ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 900 g cải Brussels, cắt đôi.
- 0,5 cốc quả hồ đào băm nhỏ
- 4 muỗng canh bơ không muối
- 0,5 thìa cà phê muối gia vị
- 2 muỗng canh đường nâu nhạt
- 0,5 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, quả hồ đào, muối với gia vị, đường nâu, tiêu đen
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo lớn trên lửa vừa, rang hạt hồ đào cho đến khi thơm, khoảng 8 phút. Cho ra đĩa và để riêng.
- Trong khi đó, loại bỏ những lá ngoài bị héo của cải Brussels và cắt bỏ phần cuống. Ngâm cải Brussels trong nước lạnh và để ráo nước hoàn toàn.
- Trong cùng một chảo, đun chảy bơ trên lửa vừa cho đến khi sủi bọt. Cho cải Brussels vào và nêm muối. Khuấy đều và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi cải mềm, khoảng 12-15 phút.
- Cho đường nâu, tiêu và quả hồ đào vào chảo. Đảo đều cải Brussels để gia vị phủ đều và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi đường tan chảy và cải Brussels được phủ đều lớp đường và quả hồ đào đã tan chảy, khoảng 2 phút nữa.
- Cho ra đĩa phục vụ đã được làm ấm và dùng ngay.
Tác giả của công thức - Barbara Elaine Smith là chủ nhà hàng, nhà thiết kế đồ dùng ăn uống, người nổi tiếng và diễn viên.
Thể loại:
Công thức tương tự
