Cải Brussels xào thịt xông khói
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Đây là món rau ăn kèm dễ làm, hương vị được tăng cường nhờ một lát thịt xông khói nhỏ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3 lát thịt xông khói (thái nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu ô liu (ép lạnh), cộng thêm một ít để chiên.
- 1 củ hành tím (băm nhỏ)
- 700 g cải Brussels (Để nguyên bắp cải nhỏ, cắt đôi bắp cải lớn)
- Muối và tiêu, nêm nếm cho vừa ăn.
- 1 cốc nước dùng gà
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, hành tím, cải Brussels
Nấu món ăn theo công thức:
- Chiên thịt xông khói trong chảo trên lửa vừa lớn. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu đặt trên đĩa. Cho dầu ô liu vào chảo. Sau đó cho hành tím vào xào trong 1-2 phút. Cho cải Brussels vào chảo và đảo đều cho cải được phủ đều dầu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- Luộc cải Brussels trong 2-3 phút cho đến khi mềm, sau đó đổ nước dùng vào. Đun sôi, đậy nắp và giảm lửa. Ninh nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi mềm. Dùng muỗng thủng vớt cải ra đĩa và rắc thịt xông khói giòn lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
