Cải Brussels xào rượu Sherry
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 156, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 4 G., carbohydrate 18 G., sợi 5 G., cholesterol 20 mg, natri 381 mg, đường 8 G.
Lượng calo 156, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 4 G., carbohydrate 18 G., sợi 5 G., cholesterol 20 mg, natri 381 mg, đường 8 G.
Cải Brussels xào mật ong là món ăn kèm tuyệt vời cho các dịp lễ hội – ngon miệng, bổ dưỡng, bắt mắt và được mọi người yêu thích. Sự kết hợp giữa đường, rượu sherry và bơ trong công thức này mang lại cho cải Brussels kết cấu mềm mượt và hương vị béo ngậy dễ chịu, chưa kể đến lớp mật ong bóng bẩy hấp dẫn. Hành tây ngọc trai nguyên củ là sự kết hợp tuyệt vời. Rắc thêm hành lá tươi trước khi dùng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 280 g hành ngọc
- 60g cải Brussels, cắt bỏ cuống và bổ đôi.
- 60 g bơ không muối
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh rượu sherry khô
- 1 muỗng canh lá thyme tươi thái nhỏ
- Hành lá tươi thái nhỏ, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, củ hành tây, rượu sherry, cỏ xạ hương
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho hành ngọc vào luộc đến khi mềm và vỏ dễ bóc, khoảng 2 phút. Vớt hành ra, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Cắt bỏ phần rễ và bóp nhẹ hai đầu để bóc vỏ.
- Cho cải Brussels, 1 cốc nước, 2 muỗng canh bơ, đường và 1/2 muỗng cà phê muối và tiêu đen vào chảo lớn trên lửa vừa. Nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi cải Brussels có màu xanh tươi và giòn mềm, khoảng 10 phút.
- Cho hành ngọc vào chảo và xào cho đến khi gần cạn nước, khoảng 5 phút. Thêm 2 muỗng canh bơ còn lại, rượu sherry và húng tây. Xào, khuấy đều, cho đến khi rau củ bóng mượt, khoảng 2 phút; nêm muối cho vừa ăn. Rắc thêm hẹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
