Cải Brussels xé nhỏ nướng

Số phiếu: 2

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thái nhỏ cải Brussels chưa? Ý tưởng này nghe có vẻ lạ, nhưng chúng sẽ tạo nên một món ăn kèm thanh nhẹ và thú vị hơn khi được dọn ra. Máy xay thực phẩm sẽ giúp bạn thái nhỏ cải Brussels một cách dễ dàng. Để có một món ăn kèm ngon miệng, hãy xào cải Brussels đã thái nhỏ trong chảo với hỗn hợp bơ và dầu ô liu, sau đó rưới thêm một chút giấm balsamic Ý. Dùng ngay khi còn nóng. Chúng rất hợp với các món thịt hoặc gia cầm.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 gói cải Brussels (350g mỗi gói), đã cắt bỏ phần cuống và lá sẫm màu.
2 muỗng canh bơ không muối
2 muỗng canh dầu ô liu chất lượng cao
1 muỗng canh sốt balsamic

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải Brussels, bơ, sốt balsamic

Nấu món ăn theo công thức:

Cho bắp cải Brussels vào máy xay thực phẩm có gắn lưỡi xay lớn. Giữ nguyên phần lõi. Xay nhuyễn bắp cải Brussels.
Cho bơ và dầu ô liu vào chảo lớn (30cm) và đun nóng trên lửa vừa. Thêm cải Brussels thái nhỏ, 1,5 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu đen, đảo đều và nấu trong 4-5 phút, cho đến khi cải mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Cho nước sốt balsamic đã cô đặc vào, nêm thêm muối cho vừa ăn và dùng nóng.

Ghi chú

Vì bạn đã thái nhỏ cải Brussels nên không cần phải bỏ lõi. Cải Brussels thái nhỏ có thể được bảo quản trong túi nhựa có lót khăn giấy ẩm trong tối đa 24 giờ.

Thể loại:

công thức / Các món ăn giàu chất xơ / Các món ăn không chứa gluten / Các món chính / Món ăn kèm / Rau và nấm / Các món bắp cải / Các món chính với bắp cải / các món ăn từ cải Brussels / bắp cải chiên / Ina Garten

Công thức tương tự