Salad succotash với đậu Hà Lan và cà rốt

Số phiếu: 4

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 129, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 5 G., carbohydrate 18 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 144 mg, đường 7 G.

Món salad succotash thơm ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc, rất thích hợp cho trẻ em. Món này được làm từ đậu Hà Lan, cà rốt, bí ngòi, hành tây, đậu nành non và ngô – tất cả được xào sơ trong chảo với dầu thực vật, sau đó thêm cà chua tươi lên trên. Có thể dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt bò hoặc thịt gà.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu bơ
1/2 chén bí ngòi thái nhỏ (miếng cỡ 1/4 inch)
Nửa củ hành tây ngọt cỡ vừa, cắt thành từng miếng nhỏ 0,5cm.
Một nhúm muối biển
1,5 cốc hỗn hợp đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
1 cốc hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
0,5 cốc đậu nành đông lạnh
1 chén cà chua bi, cắt làm tư
1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bí ngòi, bí ngòi, đậu edamame, cà rốt, cà chua bi, nước cốt chanh, muối biển dạng vảy, ngô, đậu Hà Lan

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu trong một cái chảo cỡ vừa trên lửa vừa. Cho bí ngòi, hành tây và muối vào, đảo đều và nấu cho đến khi hành tây trong suốt và bí ngòi mềm, khoảng 5 phút.
Giảm lửa xuống mức trung bình thấp, cho đậu Hà Lan và cà rốt, ngô và đậu nành non vào, đảo đều và nấu khoảng 1 phút. Cho hỗn hợp ra bát lớn và để nguội. Cho cà chua và nước cốt chanh vào, khuấy đều. Nêm nếm tiêu cho vừa ăn.

Tác giả của công thức - Keri Glassman là một chuyên gia dinh dưỡng.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn giàu chất xơ / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Đi chơi picnic / Các món ăn mùa hè / Salad / Salad với đậu

Bộ sưu tập công thức nấu ăn