Salad succotash ấm
Số phiếu: 1
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 151, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 6 G., carbohydrate 27 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 399 mg, đường 4 G.
Lượng calo 151, tổng chất béo 3 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 6 G., carbohydrate 27 G., sợi 5 G., cholesterol 0 mg, natri 399 mg, đường 4 G.
Salad Succotash là món ăn kèm rau củ ngon miệng dùng với thịt hoặc gia cầm. Thành phần chính là đậu và ngô. Thêm cà chua, hành phi và các loại rau thơm, rồi trộn với giấm táo và dầu ô liu – đơn giản, ngon miệng và hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g đậu lima đông lạnh
- 450 g ngô đông lạnh
- Dầu thực vật nguyên chất
- 1 củ hành tây lớn, thái mỏng
- 2 muỗng canh giấm táo
- 3 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 1 thìa cà phê lá xô thơm tươi băm nhỏ
- 1/8 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
- 4 quả cà chua mận chín, thái nhỏ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, đậu lima, cà chua, cây xô thơm, nhục đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một cái nồi cỡ vừa, đun sôi nước có thêm muối. Cho đậu lima vào và nấu đến khi gần chín mềm, khoảng 15-20 phút. Cho ngô vào, đun sôi lại nước rồi vớt ra để ráo. Rửa sạch đậu và ngô dưới vòi nước lạnh.
- Trong khi đó, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Cho hành tây vào và xào, đảo thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm và có màu vàng, khoảng 8-10 phút. Để nguội.
- Trong một tô lớn, trộn giấm táo, rau mùi tây, lá xô thơm, nhục đậu khấu, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Thêm cà chua, hành tây, đậu lima và ngô rồi trộn đều.
Thể loại:
Công thức tương tự
